Baron G Legrand 1999 years Арманьяк Барон Г Легран 1999г 0.7л в подарочной упаковке

Арманьяк Baron G. Legrand 1999 года 0,7 л в деревянной упаковке — это винтажный напиток из Ба-Арманьяка на юго-западе Франции, который демонстрирует заметную зрелость. Его стиль — округлый, гармоничный и многослойный, без резкой спиртуозности. Для производства используют классические сорта: Уни Блан, Фоль Бланш, Коломбар и гибрид Бако 22А. Виноград растёт на «рыжих» песках Ба-Арманьяка — песчано-суглинистых почвах с железистыми включениями, которые придают виноградным спиртам характерную фруктовость и элегантность. Однократная непрерывная перегонка осуществляется в арманьячном аламбике — так удаётся сохранить максимум ароматических соединений. Затем дистиллят долго созревает в бочках из гасконского дуба: сначала в новых, чтобы взять структуру и древесные оттенки, потом в старых — для сглаживания и глубины. Важно, что в этот арманьяк не добавляют карамель: цвет и сладость здесь полностью натуральные, это результат выдержки и состава спиртов. Выдержка составляет 22 года.

• Цвет: тёмно-янтарный с медными и золотистыми отблесками.
• Аромат: раскрывается слоями: сначала яркие фруктовые ноты (чернослив, курага, сушёный инжир, чуть изюма), потом подключаются пряности — корица, гвоздика, мускатный орех, лёгкий оттенок белого перца.
• Вкус: округлый и гармоничный, без резкой спиртуозности, на первом плане сухофрукты, печёное яблоко, запечённая груша, к ним мягко добавляются ваниль, мёд, пряности и поджаренные орехи.
• Гастрономические сочетания: дижестив в чистом виде, тёмный шоколад (от 70% какао) или шоколадные десерты с карамелью, выдержанные сыры (комте, грюйер, старый чеддер) либо мягкие с белой плесенью (бри, камамбер), фуа-гра, паштеты из утки или дичи, орехи (грецкие, пекан) и сухофрукты.
• Температура сервировки: 20-22 °С.