Baron G Legrand 2003 Bas Armagnac Арманьяк Барон Г Легран Ба Арманьяк 2003г 0.7л в деревянной упаковке

Арманьяк Baron G. Legrand 2003 года Bas‑Armagnac 0.7 л в деревянной упаковке — это миллезимный напиток, который по меркам выдержанных образцов можно назвать «молодым», но он уже успел раскрыть зрелый, собранный характер. В составе только спирты из урожая винограда 2003 года — никаких купажей разных лет. Для выдержки используют бочки из чёрного гасконского дуба. Часто практикуют поэтапную схему: сначала спирты держат в новых бочках, чтобы они взяли пряность и структуру, затем переливают в старые — чтобы сгладить танины и дать глубину. К моменту розлива арманьяк провёл в дубе более 20 лет: за это время ушла резкость, а вкус стал плотным и округлым, но ещё не ушёл в «старинную» сухость, как у образцов 1970-1980-х годов.

• Цвет: глубокий янтарный с золотистыми отблесками.
• Аромат: яркий, но гармоничный, фрукты (слива, запечённое яблоко, подвяленный абрикос, чернослив), пряности и бочка (ваниль, корица, миндаль, лёгкая карамель).
• Вкус: плотный, маслянистый, сбалансированный, чувствуются сухофрукты, тёмный мёд, ваниль, пряности и деликатная древесная нота без горчинки, в финале — лёгкая солоноватость и мягкая танинная структура.
• Гастрономические сочетания: дижестив в чистом виде, также можно подавать с сырами, фуа-гра, тёмный шоколадом и кофе.
• Температура сервировки: 18-20 °С.