Baron G Legrand 2005 years Арманьяк Барон Г Легран 2005г 0.7л в деревянной упаковке

Арманьяк Baron G. Legrand 2005 года 0.7 л в деревянной упаковке — это коллекционный миллезимный, который к сегодняшнему дню подошёл к очень удачной стадии зрелости: в нём уже раскрылась благородная глубина выдержки, но при этом сохранилась живая фруктовая энергия. В составе только спирты урожая и дистилляции 2005 года, без смешивания. Такой подход позволяет ощутить уникальный отпечаток конкретного сезона. Регион производства— Ба-Арманьяк, самая престижная зона Гаскони. 2005 год был достаточно тёплым, но не экстремально жарким, с умеренной влажностью и без резких скачков температур. Виноград вызревал ровно, набирая сахаристость, но сохраняя кислотность — поэтому спирты получились сбалансированными, плотными и с отличным потенциалом к долгой выдержке. Для нее использовались бочки из чёрного гасконского дуба, как новые (дают пряность и структуру), так и старые (сглаживают танины и обеспечивают глубину вкуса). К моменту розлива арманьяк провёл в дубе 19 лет, стал плотным, маслянистым и многослойным, но без излишней «сухости», которая бывает у очень старых образцов.

• Цвет: глубокий янтарный с золотистыми отблесками.
• Аромат: гармоничный и объёмный, доминируют сухофрукты (курага, чернослив, инжир, подвяленный абрикос), пряности и бочка (ваниль, корица, жареный миндаль, лёгкая карамель).
• Вкус: плотный, округлый, очень мягкий, без спиртуозной агрессии, чувствуются сухофрукты, тёмный мёд, ваниль, пряности и деликатная древесная нота без горечи.
• Гастрономические сочетания: пикантные сыры (рокфор, стилтон, выдержанный комте, овечий сыр), фуа-гра, тёмный шоколад, орехи и сухофрукты.
• Температура сервировки: 18-20 °С.