Baron G Legrand VSOP Арманьяк Барон Г Легран ВСОП 0.2л

Арманьяк Baron G. Legrand VSOP 0,2 л представлен в компактном формате и при этом сохраняет те узнаваемые глубину и характер, за которые ценится стиль дома. Барон Г. Легран. Этот ВСОП мягкий, округлый и гармоничный, с балансом между свежестью и зрелостью. Категория Very Superior Old Pale означает, что самый молодой спирт в купаже выдержан не менее 4 лет, но в данном случае возраст в среднем 5-7 лет. Производство находится в регионе Ба-Арманьяк — это «золотая зона» арманьяка: песчаные почвы и мягкий атлантический климат обеспечивают спиртам тонкую фруктово-цветочную основу и хорошую структуру. Дистилляцию проводят однократно в медном аламбике: в отличие от двойной перегонки коньяка, это сохраняет больше первичных ароматов винограда и придаёт напитку узнаваемую «прямую» органолептику. Сырье — традиционные сорта Уни Блан, Коломбар, Фоль Бланш и Бако 22А. Каждый добавляет свои штрихи: Фоль Бланш — цветочность, Бако — плотность и устойчивость к выдержке, Уни Блан — чистоту фруктовых тонов. Спирты созревают в бочках из чёрного гасконского дуба: сначала в новых, чтобы взять ваниль, специи и древесные ноты, затем в старых — для сглаживания танинов и появления мягкой, округлой структуры.

• Цвет: янтарно-золотистый с медными отблесками.
• Аромат: начало — фрукты (печёное яблоко, айва, сушёная груша, курага, инжир), затем вступают ваниль, корица, мускатный орех и деликатная древесная нота.
• Вкус: мягкий и округлый, без резкой спиртуозности, чувствуются карамель, фруктовые цукаты, ваниль и другие пряности.
• Гастрономические сочетания: выдержанные сыры (рокфор, комте, конте), фуа-гра, паштеты, копчёный лосось, десерты с яблоком, грушей, карамелью или тёмным шоколадом.
• Температура сервировки: 18-22 °С (в тюльпанообразном бокале).