Cles des Ducs VSOP Арманьяк Кле де Дюк ВСОП 0.7л в подарочной упаковке

Арманьяк Cles des Ducs VSOP — французский купажированный арманьяк из Гаскони, созданный из винограда Уни Блан. Сырье происходит с участков в районе Панжаса, Мопа и Эстанга в департаменте Жер, где распространены характерные для западной части Арманьяка песчано-суглинистые почвы «sables fauves». Спирты дистиллируют в Панжасе и выдерживают в дубовых бочках не менее четырех лет — именно такой минимальный возраст установлен для категории VSOP в действующей классификации арманьяка. Дом Clés des Ducs стремится сохранить фруктовый характер дистиллята, поэтому контакт с новым дубом ограничивает примерно тремя-четырьмя месяцами, применяя средний или слабый обжиг. Затем спирты разных лет соединяют в ассамбляж, добиваясь стабильного стиля. Подсластители и красители производитель не добавляет.

• Сорт винограда: Уни Блан.
• Цвет: янтарно-золотистый.
• Аромат: спелое яблоко, айва и груша дополняются оттенками сухофруктов, ванили, специй и древесины.
• Вкус: округлый и мягкий, с тонами печеного яблока, груши, изюма, пряностей и деликатного дуба; послевкусие теплое, с фруктово-пряными нюансами.
• Гастрономические сочетания: выдержанный комте, бофор, овечьи и голубые сыры, темный шоколад, запеченная утка, говядина или ягненок.
• Температура сервировки: 18–20 °C.