Armagnac Vintage Bas Armagnac Dartigalongue 1964 years Арманьяк Винтаж Ба Арманьяк Дартигалон 1964 года 0.5л в деревянной упаковке

Арманьяк Dartigalongue Bas Armagnac Vintage 1964 года 0.5 л в деревянной упаковке — редкий миллезимный релиз от старейшего дома, основанного в 1838 году. Стилистика напитка — это квинтэссенция времени и традиции, где более полувека выдержки превратили спирты в сложную и гармоничную композицию. 1964 год в Гаскони выдался непростым. Распускание почек началось 5 апреля, но развитие лоз шло медленно. Июнь был тёплым и дождливым, июль и август — жаркими и сухими, а переменчивый сентябрь всё же позволил винограду созреть. Для производства использовали классические сорта Уни Блан, Фоль Бланш и Бако, выращенные на песчано-глинистых почвах Ба-Арманьяка. Дистилляцию проводили традиционным способом в колоннах непрерывного действия. Выдержка длилась более пятидесяти лет в бочках из гасконского дуба, причём в разных подвалах — «сухих», «влажных» и «горячих», что дало спиртам многослойную эволюцию. Уникальность этого миллезима в том, что мастер ассамбляжа сохранил характер года, не перекрыв его тонами выдержки. Wine Enthusiast поставил этому арманьяку 92/100 балла, отметив его «величественную красоту». На конкурсе Best French Spirits for Asia напиток получил золотую медаль.

• Цвет: насыщенный тёмно-янтарный, с тёплыми медными и каштановыми переливами.
• Аромат: сложный и многослойный, с выраженной эволюцией, на первом плане — сушёные фрукты (инжир, финики, изюм, курага), постепенно раскрываются пряные и древесные ноты (ваниль, корица, гвоздика, табак, кожа и полированное дерево).
• Вкус: плотный, но при этом округлый и шелковистый, без резкой спиртуозности, чувствуются карамелизованные фрукты, тёмный мёд, орехи (фундук, миндаль) и специи.
• Гастрономические сочетания: дижестив в чистом виде, крепкий чёрный кофе без сахара, горький шоколад (от 70-85 % какао), выдержанные сыры с ореховым и пряным профилем, сигары со средней крепостью.
• Температура сервировки: 18-22 °C.