Dartigalongue Bas Armagnac XO Арманьяк Дартигалон Ба Арманьяк ХО 0.2л

Арманьяк Dartigalongue Bas Armagnac XO 0,2 л производят в субрегионе Ба-Арманьяк, входящем в апелласьон Bas-Armagnac AOC. Для ассамбляжа используют традиционные сорта Уни Блан, Фоль Бланш и Бако Блан. Виноград перерабатывают с последующей перегонкой спиртов в арманьячных колоннах. Затем дистилляты выдерживают в бочках из гасконского дуба, где они постепенно развиваются и смягчаются. Категория XO означает, что самый молодой спирт в ассамбляже выдерживался в древесине не менее 10 лет. Мастер ассамбляжа подбирает спирты разного возраста для сохранения баланса между зрелостью и сортовыми особенностями. Формат 0,2 л удобен для индивидуальной дегустации.

• Сорт винограда: Уни Блан, Фоль Бланш, Бако Блан.
• Цвет: тёплый янтарный, с золотисто-медными переливами.
• Аромат: курага, тёмная слива, инжир, изюм и сухофрукты.
• Вкус: округлый, бархатистый и сбалансированный, с оттенками сухофруктов, цукатов, засахаренных цитрусов, миндаля, фундука и пряностей.
• Гастрономические сочетания: горький шоколад с содержанием какао 70–85%, десерты с сухофруктами и орехами, выдержанные и голубые сыры.
• Температура сервировки: 18–22 °C