Dartigalongue Blanche Арманьяк Дартигалон Бланш 0.7л

Арманьяк Dartigalongue Blanche 0,7 л производят в субрегионе Ба-Арманьяк из винограда Уни Блан, Бако 22А и Фоль Бланш, выращенного на песчано-илистых почвах. После ферментации виноматериал подвергают непрерывной перегонке в традиционном арманьячном аламбике при крепости дистиллята около 58%. Полученный спирт не выдерживают в дубе: его выдерживают в течение не менее 3 месяцев в нержавеющей стали, постепенно снижая крепость деминерализованной водой. Такой способ сохраняет исходный характер дистиллята без влияния древесины. Крепость готового напитка составляет 43,2%.

• Сорт винограда: Бако 22А, Уни Блан, Фоль Бланш.
• Цвет: почти прозрачный.
• Аромат: тонкий, с нотами груши, яблока и белых цветов.
• Вкус: объёмный, мягкий и маслянистый, с оттенками свежих фруктов и сладкого миндаля в завершении.
• Гастрономические сочетания: морепродукты, устрицы, рыбный тартар, лёгкие салаты, козий сыр, молодой камамбер; также подходит для подачи со льдом, тоником и в коктейлях.
• Температура сервировки: 10–14 °C.