Lafontan 1961 years Арманьяк Лафонтан 1961 года 0.7л в деревянной коробке

Арманьяк Lafontan 1961 года 0,7 л — редкий миллезимный напиток из Гаскони, созданный из спиртов, полученных из винограда урожая 1961 года. Сырьё происходило из арманьячного региона, где песчаные и глинисто-песчаные почвы способствуют получению винограда с высокой кислотностью, подходящего для перегонки. В сортовой состав вошли Уни Блан, Коломбар, Фоль Бланш и Бако Блан. После ферментации базовое сухое вино дистиллировали в традиционном арманьячном аламбике непрерывного действия. Полученный спирт выдерживали в бочках из гасконского дуба. Длительное созревание смягчило структуру дистиллята и обогатило его веществами древесины, при этом сохранив особенности конкретного урожая.

• Сорт винограда: Уни Блан, Коломбар, Фоль Бланш, Бако Блан.
• Цвет: глубокий янтарный с оттенками красного дерева и старого золота.
• Аромат: насыщенный, многослойный, с нотами чернослива, инжира, вяленого абрикоса, ванили, карамели и мягких пряностей.
• Вкус: плотный, маслянистый и мягкий, с оттенками тёмного мёда, сухофруктов, жареного фундука, какао, пряностей и древесины.
• Гастрономические сочетания: тёмный шоколад с высоким содержанием какао, яблочный тарт с корицей, выдержанные твёрдые сыры, эспрессо; также подходит как самостоятельный дижестив.
• Температура сервировки: 20–22 °C.