Lafontan 2008 years Арманьяк Лафонтан 2008г 0.7л в деревянной упаковке

Арманьяк Lafontan 2008 года (0,7 л) — миллезимный французский дистиллят, созданный исключительно из винограда урожая 2008 года, без смешивания со спиртами других лет. Сырье происходило из Гаскони, исторической области производства арманьяка на юго-западе Франции. В купаже использовались четыре традиционных сорта: Уни Блан, Коломбар, Фоль Бланш и Бако Блан. Первый обеспечивал чистоту и подходящую кислотность основы, Коломбар и Фоль Бланш — выразительность фруктового профиля, а Бако Блан — плотность и структуру. Полученное после ферментации сухое базовое вино дистиллировали в традиционном арманьячном аламбике непрерывного действия. Затем спирт выдерживали в бочках из гасконского дуба. Контакт с древесиной постепенно смягчил дистиллят и дополнил характер урожая оттенками пряностей, ванили и лакрицы.

• Сорт винограда: Уни Блан, Коломбар, Фоль Бланш, Бако Блан.
• Цвет: янтарно-золотистый с теплыми медными оттенками.
• Аромат: спелая слива, айва, красное яблоко и персик дополняются курагой, черносливом, ванилью и мягкими пряными тонами.
• Вкус: округлый, плотный и маслянистый, с нотами спелых фруктов, поджаренного фундука, какао, ванили и легкой карамели.
• Гастрономические сочетания: яблочный тарт, груша в пряном сиропе, десерты из айвы, темный шоколад с содержанием какао от 70%; также подходит в качестве самостоятельного дижестива.
• Температура сервировки: 20–22 °C.