Lafontan 1973 years Арманьяк Лафонтан Миллезиме 1973г 0.7л в деревянной упаковке

Арманьяк Lafontan 1973 г. 0,7 л в деревянной упаковке относится к старым миллезимам Bas-Armagnac компании Veuve Lafontan & ses Enfants. Крепость релиза составляет 40%. Сырьем служит белый виноград, распространенный в регионе. В Bas-Armagnac лозы растут преимущественно на кислых песчаных и песчано-суглинистых почвах; характерная разновидность местного грунта известна как sables fauves, или «рыжие пески». Вино перегоняют, после чего спирт направляют на выдержку в дубовых бочках. При созревании он взаимодействует с древесиной и кислородом, приобретая цвет, танины и новые ароматические соединения. Старые спирты после достижения нужной зрелости могут переливаться в стеклянные емкости, где развитие за счет контакта с дубом прекращается.

• Цвет: темно-янтарный с медными тонами.
• Аромат: зрелый и сложный, с нотами сухофруктов, пряностей и старого дуба.
• Вкус: насыщенный и округлый, с фруктовыми, пряными и древесными мотивами, мягкими танинами и продолжительным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: фуа-гра, утиная грудка с инжиром, выдержанный комте, тарт татен, ореховый пирог, трюфели из темного шоколада; подходит в качестве дижестива.
• Температура подачи: 18–20 °С.