Maison Gelas Bas Monocepage Folle Blanche 18 ans Арманьяк Мейсон Желас Моносепаж Фоль Бланш 18 лет 0.7л в подарочной упаковке

Арманьяк Maison Gelas Bas Monocepage Folle Blanche 18 лет 0,7 л — особенный напиток, произведенный только из одного сорта винограда (Фоль Бланш) и отмеченный многолетней выдержкой. В нём чувствуется и почтенный возраст, и тонкий сортовой характер. Фоль Бланш в арманьяке встречается не так уж часто, тем более в моносепажном варианте. Это старинный сорт, который даёт очень тонкие, цветочные и чуть «минеральные» спирты. Их получают однократной перегонкой в колонне. По сравнению с двойной дистилляцией в данном случае сохраняется больше тонких ароматов и «тела». Дальше арманьяк созревает не менее 18 лет в бочках из чёрного гасконского дуба, который работает мягко: не перебивает тонкую цветочность Фоль Бланш агрессивной ванилью, а добавляет напитку специи, сандал, табак и благородную древесную глубину, помогая раскрыться его природной сложности.

• Цвет: золотисто-янтарный с лёгким медным отливом.
• Аромат: изысканный, но насыщенный и богатый, начальные лёгкие цветочные (апельсиновый цвет, фиалка), медовые и фруктовые ноты дополняются оттенками чернослива, сушеных фиников и инжира, темного изюма и специй (корица, мускатный орех, гвоздика), в глубине проступают древесные штрихи (сандал, кедр), табак, орехи и рансьо.
• Вкус: баланс тонкости и зрелости, с тонами засахаренных абрикосов, кураги, изюма и апельсинового мармелада, пряностями (корица, мускат, чуть перца), древесной терпкостью и лёгкой солоноватостью, а также с оттенками лакрицы, поджаренного хлеба, карамели и миндаля.
• Гастрономические сочетания: крепкий чёрный кофе или эспрессо, выдержанные сыры с ореховым профилем (Комте, Грюйер, старый Чеддер), тёмный шоколад с высоким содержанием какао, орехи (миндаль, фундук) и сухофрукты, сигара.
• Температура сервировки: 18-22 °C.