Gelas 2004 Арманьяк Желас 2004г 0.7л в подарочной упаковке

Арманьяк Gelas 2004 года 0,7 л был выпущен как миллезимный напиток, в котором использовались спирты только из винограда урожая 2004 года. Сырьё происходило из Ба-Арманьяка, известного терруаром с песчано-суглинистыми почвами. Дистилляцию проводили однократно в традиционном медном арманьячном аламбике. Такой способ позволял сохранить плотную основу спирта и выразительный характер исходного сырья. После перегонки дистиллят выдерживали более 15 лет в бочках из гасконского дуба. За годы выдержки естественное испарение постепенно снижало крепость, а древесина обогащала спирт экстрактивными веществами и формировала его структуру. Миллезим сохранил связь с конкретным урожаем и подчеркнул многолетний опыт семьи Gélas.

• Сорт винограда: Уни Блан и Бако Блан.
• Цвет: золотисто-янтарный с оранжевыми отблесками.
• Аромат: спелая груша, абрикос, персик, печёное яблоко, курага, инжир, финик и изюм; ваниль, корица, мускатный орех, лёгкая гвоздика, карамель и бисквитные оттенки.
• Вкус: карамель, мёд, пряности, печёное яблоко и сухофрукты дополняются мягкой древесной нотой; оттенки какао, ириски и тёмного шоколада придают вкусу глубину.
• Гастрономические сочетания: тёмный шоколад от 70% какао, грецкие орехи, фундук, миндаль, инжир, финики, курага, выдержанные сыры Комте и старый Грюйер.
• Температура сервировки: 18–20 °C.