Saint Aubin

Арманьяк Saint Aubin — изысканный напиток, создаваемый на юго-западе Франции в историческом поместье Шато Сен Обен. Замок построен ещё в XVIII веке английским королём Эдуардом I из династии Плантагенетов, которому он служил охотничьей резиденцией. Шато расположено недалеко от города Оз, в департаменте Жэр. В 2013 году семья фермеров из Эльзаса, братья Жан-Люк и Даниэль Вестфаль, приехала в Гасконь, влюбившись в местные земли и историю. Они начали вести хозяйство, руководствуясь философией «жизнь в ритме лозы». 

Площадь поместья — 200 гектаров, из них виноградниками занято 55 гектаров. На землях выращивают традиционные для Гаскони сорта винограда: Коломбар, Уни Блан, Шардоне, Совиньон Блан, Мерло, Мальбек и Пти Мансен. Тщательный контроль на всех этапах производства обеспечивает неизменно высокое качество напитков Chateau Saint Aubin. В ассортименте бренда представлены разные виды арманьяка: Blanc (молодой, без выдержки), VSOP (выдержка не менее 4 лет), XO и Hors d`Âge (выдержка от 10 лет и выше). Также выпускаются ограниченные серии — выдержанные дистилляты 20 и более лет, уникальные миллезимы. Особенности производства — двойная перегонка в медных аламбиках и выдержка исключительно в бочках из французского, чаще всего гасконского дуба. Эти методы обеспечивают арманьяку тонкий баланс между фруктовыми и пряно-ванильными нотами.

Хотя Saint Aubin не входит в число крупнейших брендов, он снискал признание среди ценителей и коллекционеров. Арманьяк экспортируется в страны Европы, Японию, США и Канаду. Напиток не раз получал награды на международных дегустационных конкурсах, что подтверждает его высокое качество. Среди достижений стоит отметить золотую медаль на конкурсе Concours General Agricole в Париже. Некоторые коллекционные выпуски расходятся мгновенно, становясь частью частных собраний. Интересный факт: мастер-дистиллятор Шато Мен Обен создаёт ежегодно лимитированный «городской купаж», вдохновлённый родной деревней Saint-Aubin. Это делает бренд не только традиционным, но и живым, открытым для экспериментов.