Saint Christeau 70 years Арманьяк Сент Кристо 70 лет 0.7л в деревянной коробке

Арманьяк Saint-Christeau 70 Ans d`Âge 0,7 л — редкий выдержанный арманьяк из Ба-Арманьяка, созданный на основе спиртов, созревавших в дубе не менее 70 лет. Для производства используют Уни Блан, Фоль Бланш и Бако Блан. После ферментации виноградного сырья спирты получают методом непрерывной перегонки в медных аламбиках. Выдержку начинают в новых бочках из чёрного гасконского дуба, затем переводят спирты в более старые ёмкости, чтобы снизить влияние танинов и сохранить тонкую структуру. За десятилетия созревания развиваются сложные эфирные, древесные и бальзамические оттенки, а часть спирта естественно испаряется. Переливы между бочками позволяют мастеру контролировать развитие арманьяка и сохранять баланс фруктовых, пряных и древесных тонов. Выпуск представлен в деревянной подарочной коробке.

• Сорт винограда: Уни Блан, Фоль Бланш, Бако Блан.
• Цвет: глубокий янтарный с медно-золотистыми оттенками.
• Аромат: инжир, финики, чернослив и сушёное яблоко сочетаются с ванилью, карамелью, молочным шоколадом, мёдом и тёплыми пряностями; далее появляются дуб, поджаренные орехи, корица, гвоздика, мускатный орех, табак и кожа.
• Вкус: округлый, шелковистый и глубокий, с тонами сухофруктов и мёда, дополненными дубом, специями, ореховой горчинкой, какао и деликатной танинностью.
• Гастрономические сочетания: выдержанные сыры с ореховым профилем, горький шоколад с содержанием какао от 70 %, миндаль, фундук, грецкий орех, сухофрукты, яблочный пирог с корицей, чёрный кофе и сигара.
• Температура сервировки: 20–22 °C.