Saint Christeau Millesime 1965 years Арманьяк Сент Кристо Миллезимэ 1965 года 0.7л в деревянной упаковке

Арманьяк Saint-Christeau Millesime 1965 0.7 л был произведён из спиртов, полученных исключительно из винограда урожая 1965 года. Для его изготовления использовали Уни Блан, Фоль Бланш и Бако Блан. Из винограда получили лёгкое белое вино, которое затем перегоняли методом однократной дистилляции в медных аламбиках. Выдержку начинали в новых бочках из гасконского «чёрного» дуба, где спирт приобретал структуру за счёт древесины и танинов. Позднее его переводили в использованные бочки, что позволяло смягчить влияние дуба и продолжить созревание без излишней терпкости. За десятилетия часть спирта естественно испарялась, а оставшийся спирт становился более сложным. Релиз дополнила деревянная коробка, подчёркивающая его коллекционный характер.

• Сорт винограда: Уни Блан, Фоль Бланш, Бако Блан.
• Цвет: глубокий янтарный с золотистыми оттенками.
• Аромат: луговой мёд и цветы сменяются курагой, инжиром, изюмом, корицей, мускатным орехом и гвоздикой, затем появляются дуб, кожа, табак, тёмный и белый шоколад.
• Вкус: мягкий, бархатистый и гармоничный, с тонами сухофруктов, ванили, орехов и лёгкой карамельной сладостью, дополненными деликатной пряностью и древесными оттенками.
• Гастрономические сочетания: выдержанные сыры, миндаль, фундук, пекан, тёмный шоколад, яблочный пирог с корицей, грушевый тарт.
• Температура сервировки: 20–22 °C.