Saint Christeau Millesime 1969 years Арманьяк Сент Кристо Миллезимэ 1969 года 0.7л в деревянной коробке

Арманьяк Saint-Christeau Millésime 1969 0,7 л был произведён из спиртов урожая 1969 года, он относится к миллезимным арманьякам. Для его изготовления использовали Уни Блан, Фоль Бланш и Бако Блан. После сбора виноград перерабатывали и сбраживали, затем спирты получали методом однократной медленной дистилляции в медном аламбике. Такой способ является традиционным для производства арманьяка в Гаскони. Выдержку проводили в бочках из гасконского дуба. По мере созревания спирт переливали между бочками разной степени новизны, контролируя влияние древесины и сохраняя баланс между спиртовой основой и дубовыми оттенками. За десятилетия выдержки происходило естественное испарение части спирта.

• Сорт винограда: Уни Блан, Фоль Бланш, Бако Блан.
• Цвет: глубокий янтарный с золотистыми оттенками.
• Аромат: сухие цветочные и минеральные оттенки сменяются изюмом, курагой, сушёными яблоками и пряной грушей, затем появляются ваниль, корица и лёгкая поджаренная корочка.
• Вкус: мягкий, округлый и структурированный, с тонами сухофруктов и цукатов, дополненными древесными и пряными оттенками, тёплой ореховой нотой и ванильной сладостью.
• Гастрономические сочетания: выдержанные сыры, горький шоколад, миндаль, фундук, сухофрукты и сигара.
• Температура сервировки: 20–22 °C.