Armagnac Saint Christeau Millesime 1980 years Арманьяк Сент Кристо Миллезимэ 1980 года 0.7л в деревянной коробке

Арманьяк Saint-Christeau Millesime 1980 0.7 л был произведён из спиртов, полученных исключительно из винограда урожая 1980 года. Для него использовали классические сорта региона Арманьяк — Уни Блан, Фоль Бланш и Бако Блан. Спирты дистиллировали методом однократной перегонки в медных аламбиках, что позволяло сохранить насыщенный характер исходного сырья. Выдержку начинали в новых бочках из гасконского дуба, где спирт приобретал древесную структуру и пряные оттенки. Позднее его переливали в использованные бочки, чтобы смягчить влияние танинов и обеспечить более плавное развитие. За десятилетия созревания происходило естественное испарение части спирта, известное как «доля ангелов». Крепость готового арманьяка составила 40 %, объём бутылки — 0,7 л.

• Сорт винограда: Уни Блан, Фоль Бланш, Бако Блан.
• Цвет: насыщенный янтарный с золотистыми оттенками.
• Аромат: засахаренные фрукты и цукаты постепенно сменяются дубом, ванилью и пряностями, затем появляются кожа, табак и сухофрукты.
• Вкус: мягкий, округлый и гармоничный, с тонами ванили, миндаля, лесного ореха и фундука, дополненными фруктовыми и деликатно пряными оттенками.
• Гастрономические сочетания: выдержанные сыры, миндаль, фундук, тёмный шоколад, яблочный пирог с корицей.
• Температура сервировки: 20–22 °C.