Saint Christeau Millesime 1986 Арманьяк Сент Кристо Миллезимэ 1986г 0.7л в деревянной упаковке

Saint-Christeau Millesime 1986 0,7 л был произведён из спиртов, полученных исключительно из винограда урожая 1986 года. Для изготовления использовали Уни Блан, Фоль Бланш и Бако Блан. Выдержку начинали в новых бочках из гасконского «чёрного» дуба, где спирт приобрел структуру и танины. Позднее его поместили в бочки второго наполнения, чтобы уменьшить влияние древесины и обеспечить более плавное созревание. За годы выдержки часть спирта естественно испарялась, а профиль постепенно становился сложнее. Арманьяк бутилировали без холодной фильтрации и добавления карамели, сохраняя натуральный цвет и характеристики напитка.

• Сорт винограда: Уни Блан, Фоль Бланш, Бако Блан.
• Цвет: глубокий янтарный с золотистыми оттенками.
• Аромат: луговые цветы и свежий мёд сочетаются с засахаренными фруктами, курагой, инжиром и черносливом; далее раскрываются корица, гвоздика, мускатный орех, дуб, кожа, табак, ваниль и тонкий оттенок белого шоколада.
• Вкус: мягкий, округлый и гармоничный, с тонами сухофруктов, миндаля, лесного ореха и карамели, дополненными деликатной пряностью.
• Гастрономические сочетания: выдержанные сыры, миндаль, фундук, пекан, тёмный шоколад с высоким содержанием какао, яблочный пирог с корицей, грушевый тарт.
• Температура сервировки: 20–22 °C.