Armagnac Saint Christeau Millesime 1987 years Арманьяк Сент Кристо Миллезимэ 1987 года 0.7л в деревянной упаковке

Арманьяк Saint-Christeau Millesime 1987 0,7 л был произведён из спиртов, полученных исключительно из винограда урожая 1987 года. Для производства использовали Уни Блан, Фоль Бланш и Бако Блан, выращенные в Ба-Арманьяке — наиболее престижной зоне апелласьона Арманьяк. Выдержку начинали в новых бочках из гасконского «чёрного» дуба, где спирт приобретал структуру, танины и древесные оттенки. Позднее его переместили в использованные бочки, чтобы снизить влияние дуба и обеспечить более плавное созревание. За десятилетия часть спирта испарялась естественным образом, а напиток становился более сложным и цельным. Арманьяк бутилировали без холодной фильтрации и без добавления карамели, сохраняя его натуральные характеристики.

• Сорт винограда: Уни Блан, Фоль Бланш, Бако Блан.
• Цвет: глубокий янтарный с золотистыми оттенками.
• Аромат: мёд, луговые цветы и засахаренные фрукты сменяются курагой, инжиром, черносливом, корицей, гвоздикой и мускатным орехом; в глубине появляются дуб, кожа, табак, ваниль и тонкий оттенок белого шоколада.
• Вкус: мягкий, округлый и бархатистый, с тонами сухофруктов, орехов и ванили, дополненными деликатной пряностью и лёгкой карамельной сладостью.
• Гастрономические сочетания: выдержанные сыры, миндаль, фундук, пекан, тёмный шоколад с высоким содержанием какао, яблочный пирог с корицей, грушевый тарт.
• Температура сервировки: 20–22 °C.