Saint Christeau Millesime 1988 years Арманьяк Сент Кристо Миллезимэ 1988 года 0.7л в деревянной упаковке

Арманьяк Saint Christeau Millesime 1988 года 0,7 л был произведён из спиртов урожая 1988 года в Ба-Арманьяке. Для изготовления использовали Уни Блан, Фоль Бланш и Бако Блан. Дистилляцию проводили в традиционном медном аламбике колонного типа. Такой метод позволял сохранить характерные свойства исходного спирта для последующей выдержки. Созревание проходило в бочках из французского, в том числе гасконского, дуба. Бочки подбирали так, чтобы древесина не подавляла особенности миллезима, а постепенно формировала его структуру. В процессе выдержки спирт обогащался ванильными, пряными, танинными и бальзамическими оттенками.

• Сорт винограда: Уни Блан, Фоль Бланш, Бако Блан.
• Цвет: насыщенный янтарный с золотистыми оттенками.
• Аромат: абрикос, персик, запечённое яблоко и цукаты дополняются ванилью, корицей, гвоздикой, старым дубом и кожей.
• Вкус: округлый, шелковистый и гармоничный, с тонами абрикоса, груши, мёда и орехов, дополненными сливочными, пряными и лёгкими карамельными оттенками.
• Гастрономические сочетания: выдержанные сыры, паштеты, террин, фуа-гра, утка или дичь с ягодными соусами.
• Температура сервировки: 18–20 °C.