Armagnac Saint Christeau Millesime 1989 years Арманьяк Сент Кристо Миллезимэ 1989 года 0.7л в деревянной упаковке
Арманьяк Saint-Christeau Millésime 1989 0,7 л был произведён из спиртов урожая 1989 года. Для его изготовления использовали Уни Блан, Фоль Бланш и Бако Блан. Виноград бережно собирали, перерабатывали и сбраживали без добавления посторонних дрожжей. Полученный спирт выдерживали в бочках из гасконского «чёрного» дуба, который благодаря умеренному содержанию танинов позволял постепенно развивать структуру без чрезмерного влияния древесины. В процессе созревания арманьяк переливали между бочками разной степени новизны, контролируя контакт с дубом и сохраняя баланс фруктовой основы и древесных оттенков. Естественное испарение части спирта происходило в течение выдержки. Арманьяк разлили при крепости 40 %, без корректировки водой и добавления колера. Объём бутылки — 0,7 л. Выпуск дополняет деревянная подарочная коробка.
- Сорт винограда: Уни Блан, Фоль Бланш, Бако Блан.
- Цвет: насыщенный янтарный с золотистыми оттенками.
- Аромат: спелый абрикос, персик, засахаренная груша и лёгкая цитрусовая цедра сочетаются с ванилью, корицей, гвоздикой и деликатным поджаренным дубом.
- Вкус: гармоничный и сбалансированный, с тонами цукатов и сухофруктов, дополненными мягкими древесными и пряными оттенками.
- Гастрономические сочетания: горький шоколад с содержанием какао от 70 %, слегка обжаренные фундук, грецкий орех и миндаль, пряный кекс, пирог с инжиром, сухофрукты и сигара.
- Температура сервировки: 20–22 °C.
