Saint Christeau 1989 Арманьяк Сент Кристо 1989г 0.7л в деревянной упаковке

Арманьяк Saint Christeau 1989 0,7 л был произведён из спиртов урожая 1989 года в Ба-Арманьяке. Для изготовления использовали классические сорта региона: Уни Блан, Фоль Бланш и Бако Блан. Дистилляцию проводили в традиционном медном аламбике колонного типа. Такой способ позволял сохранить фруктовые и цветочные оттенки исходного спирта. Затем его выдерживали в бочках из французского, в том числе гасконского, дуба. На разных этапах использовали бочки различного возраста и степени обжига, чтобы контролировать влияние древесины и постепенно развивать характер миллезима.

• Сорт винограда: Уни Блан, Фоль Бланш, Бако Блан.
• Цвет: глубокий янтарный с золотистыми оттенками.
• Аромат: абрикос, персик, запечённое яблоко и сухофрукты дополняются цитрусовыми оттенками, ванилью, корицей, гвоздикой, табаком, кожей и старым дубом.
• Вкус: округлый, плотный и гармоничный, с тонами абрикоса, груши, мёда и сухофруктов, дополненными мягкими пряными, древесными, ореховыми и сливочными нюансами.
• Гастрономические сочетания: выдержанные сыры, паштеты, террин, фуа-гра, утка или дичь с ягодными соусами, десерты с сухофруктами, орехами и карамелью, тёмный шоколад с содержанием какао 70–85 %.
• Температура сервировки: 18–20 °C.