Saint Christeau Millesime 1972 years Арманьяк Сент Кристо Миллезимэ 1972 года 0.7л в деревянной коробке

Арманьяк Saint Christeau Millesime 1972 0.7 л — статусный миллезим, созданный из спиртов урожая 1972 года. Сырье происходило из Bas-Armagnac, традиционно наиболее ценимого терруара Гаскони. Виноград был переработан в слабоалкогольный виноматериал, после чего спирт зимой получили однократной дистилляцией в медных аламбиках. Затем его выдерживали в новых бочках из французского дуба, часто из гасконского леса Монтлезум: древесина передавала спирту ванильные, пряные и дубовые оттенки. Позднее его перелили в более старые бочки, чтобы созревание шло медленно и без избытка древесности.

• Сорт винограда: Уни Блан, Фоль Бланш и Бако Блан.
• Цвет: ярко-коричневый с янтарными оттенками.
• Аромат: сухофрукты, чернослив, инжир, курага и изюм, затем мед, ваниль, корица, мускатный орех, ореховые тона и деликатный дуб.
• Вкус: плотный, округлый и бархатистый, с оттенками сухофруктов, карамели, орехов и ванили, легкой танинностью и мягким послевкусием.
• Гастрономические сочетания: выдержанные сыры Comté, Gruyère и Cantal, горький шоколад 70–85 %, грецкие орехи, фундук, сухофрукты, десерты с карамелью, печеными яблоками или грушей.
• Температура сервировки: 20–22 °C.