Saint Christeau Millesime 1981 years Арманьяк Сент Кристо Миллезимэ 1981 года 0.7л в деревянной упаковке

Арманьяк Saint Christeau Millesime 1981 0.7л был произведён из винограда урожая 1981 года в Ба-Арманьяке. Для изготовления использовали Уни Блан, Фоль Бланш и Бако Блан. Местный терруар с особенностями почв и климата способствовал формированию выразительной кислотности и фруктового характера сырья. Дистилляцию проводили в традиционном медном аламбике колонного типа. Бережная перегонка позволяла сохранить исходные фруктовые и цветочные оттенки. Затем спирты выдерживали в бочках из французского, в том числе гасконского, дуба. Древесину подбирали так, чтобы она дополняла характер урожая, формируя ванильные, пряные, танинные и бальзамические оттенки.

• Сорт винограда: Уни Блан, Фоль Бланш, Бако Блан.
• Цвет: насыщенный янтарный с золотистыми оттенками.
• Аромат: абрикос, персик, запечённое яблоко и цукаты дополняются ванилью, корицей, гвоздикой, старым дубом и кожей.
• Вкус: округлый, шелковистый и гармоничный, с тонами абрикоса, груши, мёда и орехов, дополненными сливочными, пряными и лёгкими карамельными оттенками.
• Гастрономические сочетания: утка или дичь с ягодными соусами, десерты с сухофруктами, орехами и карамелью, тёмный шоколад с содержанием какао 70–85 %, миндаль, фундук, инжир и курага.
• Температура сервировки: 18–20 °C.