Vincent Laterrade Domaine du Priou Bas Armagnac AOC 1991 Арманьяк Винсент Латеррад Домен дю Прию АОС 1991 года 0.7л в деревянной коробке
Арманьяк Vincent Laterrade Domaine du Priou Bas Armagnac AOC 1991 был создан из винограда сорта Бако Блан, выращенного в поместье Domaine du Priou, расположенном в престижном субрегионе Ба-Арманьяк. Урожай 1991 года собрали на участках с характерными глинисто-известковыми почвами, которые обеспечили спиртам глубину, элегантность и выразительный характер. После ферментации тихое белое вино перегнали в традиционных непрерывных арманьячных аламбиках, сохранив насыщенность и текстуру будущего дистиллята. Затем спирт выдерживался более 30 лет в бочках из гасконского дуба, постепенно приобретая сложность и благородство. При создании напитка производитель Vincent Laterrade не прибегал к купажированию спиртов разных урожаев, не добавлял карамель для корректировки цвета и не снижал крепость водой, сохранив подлинный характер винтажного арманьяка.
- Сорт винограда: Бако Блан.
- Цвет: глубокий янтарный с оттенками красного дерева и старого золота.
- Аромат: сложный, с оттенками чернослива, инжира, изюма, кожи, табака, кофе, тёмного шоколада, дубовой коры, лесного ореха, гвоздики, корицы и чёрного перца.
- Вкус: богатый, объёмный, с нотами сухофруктов, шоколада, карамели, сливочной помадки, фундука, миндаля и пряностей, с мягкой текстурой и продолжительным благородным послевкусием.
- Гастрономические сочетания: с сигарами, горьким шоколадом, зрелыми сырами, десертами с орехами и карамелью, фуа-гра и чёрным трюфелем.
- Температура сервировки: 18–22 °C.
