Fonseca Tawny Port 10 years Портвейн Фонсека Тони Порт 10 лет 0.75л в подарочной тубе

Портвейн Fonseca Tawny Port 10 лет 0,75 л представляет собой выдержанное креплёное вино из долины Дору, созданное по традиционной технологии с длительным окислительным старением. Брожение сусла из красных сортов останавливают добавлением виноградного спирта крепостью около 77%, что сохраняет часть сахаров и формирует уровень алкоголя около 20%. Это премиальный португальский портвейн категории Tawny, выдержанный в дубовых бочках не менее 10 лет. Сырьё поступает с виноградников компании, включая Quinta do Panascal и Quinta de Santo António, где лозы растут на сланцевых почвах. Выдержка проходит в дубовых бочках-пипах объёмом 550 л, что обеспечивает постепенный контакт с кислородом. В процессе вино теряет насыщенный рубиновый цвет и приобретает более светлый оттенок, одновременно развивая сложные ореховые и карамельные мотивы. Такой стиль отличается мягкостью, округлостью и выраженной гармонией, сформированной за счёт длительной выдержки.

• Сорта винограда: Турига Насьональ, Турига Франсеза, Тинта Рориз, Тинта Баррока, Тинта Као.
• Цвет: янтарный с оттенками красного дерева и медными бликами.
• Аромат: сложный, с тонами изюма, инжира, чернослива, орехов, карамели, мёда, специй и ванили.
• Вкус: округлый, шелковистый, с нотами сухофруктов, орехов, карамели, мёда и пряностей
• Гастрономические сочетания: десерты с орехами и сухофруктами, чизкейк, крем брюле, яблочный пирог, ванильное мороженое.
• Температура подачи: 14–16 °С.