Игристое розовое сухое вино Lambrusco

Игристое розовое сухое вино Lambrusco – напиток с минимальным содержанием сахара (не выше 0,3%), производимый в Италии. Для данного типа вина свойственна невысокая крепость – от 9 до 11%, что делает его идеальным для летнего ужина на природе или загородного пикника. Поставляемое в основном из региона Эмилия-Романья шампанское готовится на базе культового итальянского винограда Ламбруско по классической технологии Шарма. В процессе вторичного брожения в стальных акратофорах напиток насыщается углекислым газом и приобретает оптимальный показатель шипучести (давление в бутылке около 3 атмосфер). 

К числу главных характеристик игристого розового сухого вина Ламбруско стоит отнести его естественный нежно-малиновый цвет с легким лососевым отливом. Интригующий аромат наполнен свежими фруктовыми тонами с клубнично-вишневым шлейфом. Суховатый вкус обладает хорошо выраженной минеральностью, отголосками лесных ягод, спелого манго и сочного ананаса. Данные вина относятся к среднему ценовому сегменту и подходят как для будней, так и для праздников. Удачными вариантами закуски к напитку, охлажденному до 8-10 градусов, станут блюда из морепродуктов, овощные салаты и деликатесы из птицы.