Duorum Vintage Port 2011 Портвейн Дорум Винтаж Порт 2011г

Портвейн Duorum Vintage Port 2011 г. 0, 75 л. – красное крепленое португальское вино, созданное на основе традиционных темнокожих виноградных сортов, выращиваемых в двух винодельческих регионах страны: Дору и Алентежу, различающихся между собой высотой расположения, климатическими и почвенными условиями. Грозди для изготовления данного винтажа собирали и винифицировали в обозначенном году. Урожай бережно складывали в 20-килограммовые ящики и доставляли на винодельню, где проводилась предварительная мацерация ягод в температурном промежутке 10-12 градусов. Ферментация проходила при 30 град. в стальных резервуарах с термоконтролем. Созревание порто осуществлялось в дубовых бочках и контролировалось регулярными дегустациями.

• Сорта винограда: Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз.
  Цвет: густой темно-красный с фиолетовым отливом.
  Аромат: плотный, насыщенный, с оттенками сливы, ежевики и черной смородины, приправленными нотками кедра, смолы, ладанника и бальзамическими штрихами.
  Вкус: мощный, глубокий, уравновешенный, с оптимальной кислотностью, прекрасно интегрированной танинной нотой и долгим элегантным финишем.
  Гастрономические сочетания: отлично подойдет на роль аперитивного напитка, идеален в паре с сырами, кофе и десертами.
  Температура подачи: 15-17 градусов.