Vista Alegre Сolheita 1970 Портвейн Виста Алегре Колейта 1970г 0.75л в деревянной коробке

Портвейн Vista Alegre Сolheita 1970 года 0.75л в деревянной коробке создан из урожая одного года, отличается глубоким и гармоничным стилем. Виноград был выращен в регионе Дору, в зоне Сима Корго, на старых террасах с южной экспозицией и высотой около 250 метров. Сырье собирали с лоз старше 80 лет, дающих концентрированные ягоды. Урожай 1970 года в Дору считается удачным: тёплый сезон способствовал хорошему созреванию и балансу сахара и кислотности. Винификация проходила по традиции региона: ягоды частично отделили от гребней и давили в каменных лагарешах. Брожение контролировалось по температуре и прерывалось добавлением спирта. Далее вино выдерживали в дубовых бочках 53 года, значительно дольше минимальных требований. Качество контролируется IVDP. Это редкий винтажный порто Колейта с большим потенциалом хранения и сложным профилем, сформированным длительной выдержкой.

• Сорта винограда: Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Баррока, Тинта Као, Сузао, Тинта Амарела.
• Цвет: глубокий янтарный с оттенками красного дерева, рыжеватыми и кирпичными бликами, лёгкая прозрачность.
• Аромат: сложный и многослойный, с выраженными нотами сухофруктов — инжира, чернослива, фиников, изюма и кураги; дополнен оттенками грецкого ореха, миндаля и фундука, а также нюансами карамели, мёда и лёгких пряностей.
• Вкус: насыщенный, мягкий и обволакивающий, с умеренной сладостью и хорошим балансом; раскрываются оттенки сливового варенья, сушёного инжира, миндаля, ванили, корицы, мёда, табака и кожи, с лёгкой пряной нотой и очень долгим, тёплым послевкусием, в котором сохраняются ореховые, карамельные и бальзамические тона.
• Гастрономические сочетания: выдержанные сыры, тёмный шоколад, десерты с орехами и карамелью, сухофрукты и орехи.
• Температура сервировки: 14-16 °C.