Chateau de Maniban 1987 years Арманьяк Шато де Манибан 1987 года 0.7л в деревянной упаковке
Арманьяк Chateau de Maniban 1987 0,7 л был изготовлен французским домом Castarède из виноградных спиртов урожая 1987 года. Для этого винтажа отобрали сырьё из аппелласьона Ба-Арманьяк, где песчаные почвы с примесью глины и умеренный климат создают условия для выращивания ароматного винограда. В производстве использовали сорта Уни Блан, Фоль Бланш и Коломбар. После ферментации сусла провели однократную перегонку в традиционном арманьячном аппарате. Полученные спирты отправили на созревание в бочки из чёрного гасконского дуба, древесина которого богата танинами. Выдержка проходила в старинных погребах Castarède на берегах реки Бейз. За годы контакта с дубом первоначальная фруктовая выразительность дополнилась оттенками ванили, орехов и кондитерских изделий, сформировав многогранный характер напитка.
- Сорт винограда: Уни Блан, Фоль Бланш, Коломбар.
- Цвет: светло-янтарный, с золотисто-медовыми и карамельными отблесками.
- Аромат: сушёная груша, курага, изюм, инжир, ваниль, нуга, молочный шоколад и лёгкая карамель.
- Вкус: округлый, насыщенный, с нотами сухофруктов, цукатов, миндаля, фундука и пралине, деликатными древесными нюансами и продолжительным послевкусием.
- Гастрономические сочетания: тёмный шоколад, выдержанные сыры, ореховая карамель, миндальный бисквит.
- Температура сервировки: 18–22 °C.
