Boulard Pays dAuge XO Кальвадос Булар Пэи дОж XO 0.7л в подарочной упаковке

Кальвадос Boulard Pays d`Auge XO 0,7 л в подарочной упаковке — это зрелый и благородный яблочный бренди, в котором норманнская фруктовая основа сочетается с глубиной, накопленной за долгие годы выдержки. Стиль этого напитка — плотный, многослойный и согревающий, с акцентом на сухофрукты и тёплые дубовые тона. Производство идёт в апелласьоне Пэи-д`Ож, где обязательна двойная дистилляция в медных кубах по шарантскому методу — это сохраняет яркость яблок и придаёт плотность. Сырьём служат отборные яблоки из нормандских садов, подобранные по балансу свежести, сладости и танинов. Категория XO требует минимум 6 лет выдержки для самого молодого спирта, но в купаже Boulard используются дистилляты возрастом от 8 до 20 лет. Выдержка в дубовых бочках придаёт напитку ванильные, пряные, сухофруктовые и карамельные оттенки, при этом яблочный профиль остаётся основой. Формат 0,7 л и подарочная коробка делают этот кальвадос отличным презентом для особого повода.

• Цвет: янтарный с тёплыми золотисто-медными отблесками.
• Аромат: печёное яблоко, джем,фруктовый пирог, цукаты, затем ваниль, мёд, сухофрукты (курага, изюм, сушёное яблоко), лёгкая пряность (корица, гвоздика) и тонкие древесные штрихи.
• Вкус: мягкий, округлый, без жёсткой спиртуозности, с яблочным пюре, печёными фруктами, сухофруктами, на фоне — карамель, поджаренный миндаль, пряная выпечка и аккуратные танины, формирующие структуру.
• Гастрономические сочетания: яблочный тарт, грушевый пирог, шарлотка, выдержанные сыры (камамбер, ливаро, пон-л`эвек), тёмный шоколад от 70 % какао, карамельный пудинг.
• Температура сервировки: 16-18 °C, подавать в бокале типа тюльпан или снифтер.