Calvados Chateau du Breuil Finition en Futs De Sauternes 8 ans d Age Кальвадос Финисьон Ан Фют Де Сотерн 8 лет 0.7л

Кальвадос Chateau du Breuil Finition en Futs De Sauternes 8 лет 0,7 л выпускается под наименованием с защищенным географическим происхождением. Основу напитка крепостью 43,4% составляют сидровые яблоки Нормандии, выращенные в апеласьоне Pays d`Auge с влажным океаническим климатом и давней традицией садоводства. После прессования сок медленно ферментируется до получения сухого сидра. Его дважды перегоняют в медном аламбике, как предписывают правила. Спирты созревают в бочках, а особенность этого 8-летнего кальвадоса — дополнительная выдержка в течение нескольких месяцев в небольших бочках из французского дуба, ранее использовавшихся для вина Сотерн. Такой финиш усиливает медовые и цветочные мотивы, сохраняя яблочную основу. Издание участвовало в World Calvados Awards. Французская La Revue du vin de France отдельно отмечала его округлость, яблочно-медовый профиль и отсутствие излишней тяжести.

• Цвет: прозрачный золотисто-желтый.
• Аромат: мед, цветы акации и мускатный орех, переходящие в ноты яблочного компота.
• Вкус: мягкий и округлый, с тонами яблока, меда, пряностей и лесного ореха; сбалансированный, без излишней сладости.
• Гастрономические сочетания: тарт татен, абрикосовый тарт, яблочный крамбл, камамбер, ореховый пирог и миндальное печенье; подходит как аперитив и дижестив.
• Температура подачи: 18–20 °С.