Chateau du Breuil Pays d'Auge Reserve des Seigneurs 20 Years Old Кальвадос Шато дю Брёй региона Пэи д'Ож Резерв Де Сеньер 20лет 0.7л в деревянной упаковке
Кальвадос Chateau du Breuil Pays d`Auge Reserve des Seigneurs 20 лет 0,7 л — это французский яблочный бренди класса XO из региона Пэи д`Ож, одного из самых престижных аппелласьонов Нормандии. Его общий стиль определяют как мощный, сложный и благородный, созданный для медитативной дегустации. Производство строго следует правилам AOC Pays d`Auge: яблоки собирают в собственных садах, сидр ферментируют не менее шести недель, затем проводят двойную дистилляцию в медных аламбиках. Для Reserve des Seigneurs отбирают только «сердце» дистиллята — самую чистую фракцию. Выдержка длится не менее двух десятков лет в дубовых бочках. Этот кальвадос неоднократно получал золотые медали на Concours Général Agricole de Paris и World Calvados Awards, а его рейтинг достигает 97/100 баллов.
- Цвет: глубокий янтарный с золотистыми отблесками.
- Аромат: сложный и многослойный, на первом плане — печёное яблоко и айва, затем кожа, табак, какао, а в глубине — пряности, ваниль и обжаренный кофе.
- Вкус: мощный, но сбалансированный, с нотами сухофруктов (чернослив, инжир), перца, дуба и лакрицы, танины ощутимы, но не агрессивны, придают напитку структуру.
- Гастрономические сочетания: выдержанные сыры (Ливаро), тёмный шоколад, десерты из сухофруктов и печёных яблок, чёрный кофе.
- Температура сервировки: 18-20 °C.
