Chateau du Breuil Reserve du Chateau 8 Ans Кальвадос Шато Дю Бреиль Резерв Дю Шато 8 лет 0.7л в подарочной упаковке
Кальвадос Chateau du Breuil Reserve du Chateau 8 лет 0,7 л в подарочной упаковке — выдержанный Calvados Pays d`Auge AOC крепостью 40%. Его получают из сидровых яблок; у шато собственные сады занимают 42 га. Апелласьон находится в Нормандии и отличается океаническим климатом и глинисто-известковыми склонами. При производстве яблочный сок проходит длительную ферментацию, причем для этой категории она продолжается не менее шести недель. Сидр дважды перегоняют в традиционных медных аламбиках. Затем спирты созревают более восьми лет в дубовых бочках и соединяются мастером погреба в купаж. Reserve du Chateau открывает у производителя категорию старых кальвадосов Hors d`Age. С возрастом влияние дуба становится заметнее, но яблочный характер сохраняется. В 2024 году этот релиз получил серебряную медаль World Calvados Awards; ранее он также отмечался на международных конкурсах.
- Цвет: насыщенный янтарный.
- Аромат: засахаренное яблоко, ваниль, мед и грецкий орех.
- Вкус: мягкий, округлый, с балансом фруктовых и древесных тонов; в продолжительном послевкусии выделяется свежий грецкий орех.
- Гастрономические сочетания: камамбер, запеченная свинина с яблоками, тарт татен, яблочный крамбл, ореховый пирог и темный шоколад; дижестив.
- Температура подачи: 18–20 °С.
