Calvados Christian Drouin Blanche de Normandie Кальвадос Кристиан Друэн Бланш де Норманди 0.7л

Кальвадос Christian Drouin Blanche de Normandie 0,7 л — это прозрачный яблочный дистиллят, который возвращает к истокам нормандской технологии. В отличие от выдержанных версий, этот напиток представляет собой другой полюс стиля — он не про глубину бочки, а про яркость сырья и чистоту перегонки. Категория Бланш де Норманди («Белый кальвадос») предполагает отсутствие длительной выдержки в дубе, что позволяет максимально сохранить фруктовый характер. Исторически такой дистиллят был крепче, его сочетали с жирными блюдами нормандской кухни. Кристиан Друэн воссоздал этот стиль, адаптировав под современный вкус: крепость составляет ровно 40 %, а профиль остаётся чистым и сбалансированным. Релиз был подготовлен по запросу Французской ассоциации барменов — как идеальная база для коктейлей.

• Цвет: абсолютно прозрачный, как вода, без всякого оттенка.
• Аромат: очень живой и фруктовый, чувствуются спелые яблоки и груша, как будто только что сорванные, лёгкая пряность (корица, мускатный орех), едва уловимые оттенки сидра и свежести, будто прохладный сад утром, спиртовые ноты сглажены, резкости нет.
• Вкус: чёткая фруктовая линия без излишней сладости — сочные яблоки, яблочное пюре, чуть цитрусовой цедры, мягкие пряные штрихи (корица, мускатный орех), сливочная нежность и лёгкая терпкость, в послевкусии — тонкая горчинка и намёк на какао или горький шоколад.
• Гастрономические сочетания: рыба и морепродукты, икра, блюда с кремовыми соусами (сливки, сметана), лёгкие яблочные десерты, фруктовые тарталетки, мягкие сыры с деликатным вкусом, подается как аперитив в чистом виде и со льдом, используется в коктейлях.
• Температура сервировки: 10-12 °C.