Coquerel Fine Кальвадос Кокрель Фин 0.5л

Кальвадос Coquerel Fin 0,5 л представляет собой молодой, яркий и понятный яблочный бренди из Нормандии в компактной бутылке. Отличный вариант, чтобы познакомиться с категорией: он сохраняет максимум свежей яблочной фруктовости, но при этом уже сглажен выдержкой в дубе. Уровень Фин (аналог ВС) означает, что самый молодой спирт в купаже выдержан не менее 2 лет в дубовых бочках. У Кокрель это спирты возрастом 2-3 года — достаточно, чтобы убрать резкость дистиллята, но не перекрыть яблочную суть напитка. Производится с соблюдением правил AOC Calvados. Для линейки Coquerel характерна двойная дистилляция в медных кубах, дающая чистый и выразительный дистиллят с хорошей фруктовой базой. В основе — смесь нормандских яблок разных типов, обеспечивающая баланс сладости, кислотности и лёгкой танинности.

• Цвет: соломенно-золотистый, светлый и прозрачный.
• Аромат: очень свежий и фруктовый, зелёные и жёлтые яблоки, яблочная кожура, яблочное пюре, лёгкий оттенок свежего сидра, деликатные нюансы ванили и молодой древесины.
• Вкус: прямой, живой и понятный, ярко выраженная яблочная нота, лёгкая цитрусовая кислинка, мягкая сладость печёного яблока, тонкая пряность от дуба, спиртуозность почти не ощущается, структура лёгкая и питная, с чистым фруктовым послевкусием.
• Гастрономические сочетания: лёгкие сыры (молодой камамбер, бри), яблочные тарты, шарлотка, груша с мёдом, блюда из утки или свинины.
• Температура сервировки: 18-20 °C.