Coquerel The Cask Finish Collection Rum West Indies 5 Ans Кальвадос Кокрель Рум Финиш 5 лет 0.7л в подарочной упаковке
Кальвадос Coquerel The Cask Finish Collection Rum West Indies 5 лет 0,7 л в подарочной упаковке представляет собой нестандартный яблочный бренди из Нормандии. Это релиз из экспериментальной линейки: после классической выдержки спирты дозревают в бочках из-под рома с островов Вест-Индии. В результате получается интересный гибрид — яблочная основа кальвадоса дополняется тропическими и пряными ромовыми оттенками. Минимальный возраст спиртов в купаже — 5 лет. Ключевая фишка — технология cask finish: после созревания в традиционных дубовых бочках кальвадос минимум полгода дозревает в бочках из-под вест-индского рома. Напиток производится с соблюдением правил AOC Calvados, предусматривающих двойную дистилляцию в медных кубах, дающую чистый и выразительный дистиллят.
- Цвет: насыщенный янтарно-медный с золотистыми отблесками.
- Аромат: очень яркий и многослойный, печёные яблоки, яблочная пастила, лёгкая сидровая нота, тростниковая патока, карамель, специи (гвоздика, мускатный орех, душистый перец), банан, ананас, кокос, лёгкий оттенок поджаренных орехов.
- Вкус: гладкий, округлый и одновременно сочный, яблочная основа остаётся узнаваемой, но её обрамляют сладкие и пряные тона, тростниковый сахар, патока, банан, пряности, лёгкая кокосовая сладость, послевкусие долгое и тёплое, с тропическими оттенками.
- Гастрономические сочетания: банановый хлеб, пирог с ананасом и кокосом, карамельный флан, пряное яблочное пирожное, мягкие сливочные сыры (бри, камамбер), сыры с пряными добавками.
- Температура сервировки: 18-20 °C.
