Coquerel VS Кальвадос Кокрель ВС 0.7л

Кальвадос Coquerel VS 0,7 л представляет собой молодой, яркий и прямолинейный яблочный бренди из Нормандии. Это «входная дверь» в категорию AOC Calvados: он сохраняет максимум свежей фруктовости и при этом уже имеет приятную гладкость благодаря выдержке в дубе. Уровень ВС (Very Special) означает, что самый молодой спирт в купаже выдержан не менее 2 лет в дубовых бочках. Для Кокрель это спирты возрастом 2-3 года — достаточно, чтобы убрать резкость, но не перекрыть яблочную суть напитка. Производится кальвадос с соблюдением строгих правил апелласьона: дистилляция в медных кубах проводится в два этапа, а качестве сырья выступают нормандские яблоки особых сортов (кислые, сладкие, кисло-сладкие и горькие).

• Цвет: соломенно-золотистый, светлый и прозрачный.
• Аромат: очень свежий и фруктовый, зелёные и жёлтые яблоки, яблочная кожура, яблочное пюре, лёгкий оттенок свежего сидра, деликатные нюансы ванили и молодой древесины.
• Вкус: прямой, живой и понятный, ярко выраженная яблочная нота, лёгкая цитрусовая кислинка, мягкая сладость печёного яблока, тонкая пряность от дуба, спиртуозность почти не ощущается, структура лёгкая и питная, послевкусие чистое и гладкое.
• Гастрономические сочетания: лёгкие сыры (молодой камамбер), яблочные тарты, шарлотка, груша с мёдом, блюда из утки или свинины.
• Температура сервировки: 18-20 °C.