Herout VS Кальвадос Эру ВС 0.7л

Кальвадос Herout VS 0,7 л — молодой кальвадос AOC от Maison Hérout, семейного хозяйства, работающего в Овере на полуострове Котантен с 1946 года. Для производства используют сидровые яблоки из собственного органического сада площадью 10 га. В нем представлено более 25 сортов, возраст деревьев на разных участках составляет от 10 до 65 лет. Сад расположен на Армориканском массиве. Основу почв формируют сланцевые и песчаниковые породы и граниты, покрытые мощным слоем суглинка. После прессования яблочное сусло сбраживают естественным способом с участием местных дрожжей. Полученный сидр перегоняют весной. Бесцветный фруктовый дистиллят выдерживают в дубовых бочках не менее 2 лет, после чего спирты из разных бочек соединяют. Искусственные красители не применяются.

• Цвет: бледно-желтый.
• Аромат: яркий и свежий, с выраженными нотами свежего яблока.
• Вкус: легкий, свежий и живой, с тонами желтых фруктов и тонким, четким послевкусием.
• Гастрономические сочетания: камамбер, свиная вырезка с яблоками, утиный паштет, яблочный тарт, карамелизированные груши, ванильное мороженое; подходит для аперитива и приготовления коктейлей.
• Температура подачи: 16–18 °С.