Herout VSOP Vieille Reserve Кальвадос Эру ВСОП Вьей Резерв 0.35л

Кальвадос Herout VSOP Vieille Reserve 0,35 л производит семейное хозяйство в Котантене на западе Нормандии. Напиток относится к AOC Calvados и имеет крепость 42%. Сырьем служат сидровые яблоки из собственных садов хозяйства, сертифицированных как органические с 2000 года. В Котантене влажный морской климат, а яблони традиционно выращивают на лугах нормандского бокажа — традиционного сельского ландшафта страны. Собранные плоды измельчают и прессуют. Полученный сок проходит естественное брожение, превращаясь в сухой сидр, который затем перегоняют. Спирты для VSOP созревают в дубовых бочках минимум на протяжении 4 лет. Производитель характеризует Vieille Reserve как кальвадос с выраженным яблочным характером и более зрелыми пряными тонами.

• Цвет: золотисто-янтарный.
• Аромат: насыщенный, с нотами свежих и печеных яблок, сухофруктов, ванили и мягких специй.
• Вкус: округлый и фруктовый, с тонами спелого яблока, сухофруктов, древесины и пряностей, с продолжительным теплым послевкусием.
• Гастрономические сочетания: камамбер, выдержанный бри, яблочный тарт, запеченные яблоки, карамельный пудинг, грецкие орехи; как дижестив.
• Температура подачи: 16–18 °С.