Herout VSOP Vieille Reserve Кальвадос Эру ВСОП Вьей Резерв 0.7л

Кальвадос Herout VSOP Vieille Reserve 0,7 л — кальвадос AOC крепостью 42% от Maison Hérout, семейного хозяйства из Овера в департаменте Манш. Дом выпускает сидр и яблочные дистилляты с 1946 года. Сырье получают в собственных органических садах Котантена. Яблони растут на почвах Армориканского массива, где сланцы, песчаники и граниты перекрыты суглинками. После сбора яблоки прессуют, а сусло сбраживают естественным путем с участием местных дрожжей. Весной созревший сидр перегоняют. Полученные бесцветные фруктовые спирты не менее 4 лет выдерживают в дубовых бочках, затем соединяют в купаж. Искусственное окрашивание не применяется.

• Цвет: золотистый.
• Аромат: свежий и тонкий, с тонами спелых фруктов и цитрусовых.
• Вкус: округлый, фруктовый, слегка кисловатый, с мягкими яблочными мотивами и продолжительным свежим послевкусием.
• Гастрономические сочетания: камамбер, запеченная свинина с яблоками, утиный паштет, яблочный тарт татен, миндальный пирог, темный шоколад; подходит в качестве дижестива.
• Температура подачи: 18–20 °С.