Calvados Lecompte Pays d Auge 5 years Кальвадос Лекомпт Пеи д Ож 5 лет 0.7л в подарочной упаковке

Кальвадос Lecompte Pays d`Auge 5 лет 0,7 л в подарочной упаковке — это удачное начало знакомства с линейкой легендарного нормандского дома. Пятилетняя версия ещё не обладает ореолом многодесятилетней выдержки, однако уже успела обзавестись характером и достойной глубиной. Производство базируется в апелласьоне Пэй д`Ож, одном из самых престижных в Нормандии, где действует строгий регламент AOC. Он предписывает обязательную двойную дистилляцию в медных перегонных кубах — этот метод сохраняет фруктовую основу и придает напитку чистоту и элегантность. Выдержка протекает в дубовых бочках из французского леса. Для более молодых кальвадосов традиционно используют бочки с умеренным обжигом, которые дарят легкие ванильные и пряные штрихи, но не заглушают молодую яблочную свежесть. Подарочное оформление делает этот вариант отличным выбором для презента и торжественного повода.

• Цвет: золотистый.
• Аромат: яркий и живой, с преобладающими нотами свежих и печёных яблок, зелёных груш и цедры, затем к ним присоединяются лёгкие оттенки корицы, ванили и гвоздики, а на фоне чувствуются деликатные тона дерева и меда.
• Вкус: свежий и округлый, с приятной фруктовой кислотностью, отчетливо ощущаются тона зеленого и печёного яблока, айвы, груши, а также легкая ваниль и пряности, текстура мягкая, без спиртуозной резкости.
• Гастрономические сочетания: подается с мягкими и полутвёрдыми сырами (камамбер, бри, молодой конте), классическими яблочными десертами (пирог, тарт татен, шарлотка, грушевый крамбл), мясными блюдами (утиная грудка с яблочным соусом или запечённая свинина).
• Температура сервировки: 16-18 °C.