Calvados Pere Magloire Memoire Кальвадос Пер Маглуар Мемуар 0.7л в подарочной упаковке

Кальвадос Pere Magloire Mémoire 0.7 л — премиальный купаж дома Père Magloire, созданный из яблочных дистиллятов Нормандии. Основой служит сидр из местных сортов яблок разных вкусовых групп, сочетание которых придаёт спиртам необходимую сложность. После брожения сидр перегоняют, а полученные спирты выдерживают в дубовых бочках. Mémoire отличается сочетанием дистиллятов разных поколений: в ассамбляж входят компоненты возрастом 20, 30 лет и старше. Долгая выдержка смягчает структуру спиртов и насыщает их оттенками зрелого дуба, сохраняя характер нормандского яблочного сырья. Финальный купаж крепостью 40% мастер погреба собирает из спиртов разного возраста, поэтому название Mémoire — «Память» — отражает сам принцип создания этого кальвадоса.

• Цвет: глубокий янтарный с золотисто-медными оттенками.
• Аромат: многослойный, с тонами печёного яблока, кураги, изюма и сушёных фруктов, которые дополняют корица, гвоздика, мускатный орех, ваниль, орехи, мёд, тёмная карамель, дуб и лёгкие нюансы табака и кожи.
• Вкус: округлый, плотный и сбалансированный, с оттенками яблока, груши и сухофруктов, пряными и древесными нюансами; продолжительное тёплое послевкусие сохраняет фруктовый характер.
• Гастрономические сочетания: выдержанные сыры, яблочные и карамельные десерты, ореховые пироги, тёмный шоколад, запечённая утка или свинина с яблочным соусом.
• Температура сервировки: 18–20 °C.