Pere Magloire VSOP Smoky Islay Cask Finish Кальвадос Пэр Маглуар ВСОП Смоуки Айла Каск Финиш 0.7л в подарочной упаковке

Кальвадос Pere Magloire VSOP Smoky Islay Cask Finish — необычная версия нормандского яблочного дистиллята от старинного дома Pere Magloire. Основой служат сидровые яблоки, выращенные в Нормандии, где прохладный морской климат и регулярные осадки подходят для сортов с высокой кислотностью, горечью и содержанием танинов. Плоды перерабатывают в сидр, который затем дистиллируют, а полученные спирты выдерживают в дубовых бочках. Категория VSOP предусматривает выдержку самого молодого спирта не менее четырех лет. Особенность этой версии — дополнительный финиш в бочках из-под односолодового виски с шотландского острова Айла, известного торфяным стилем. Такая технология соединяет традиции Нормандии с характером островного шотландского виски.

• Цвет: янтарно-золотистый с медными бликами.
• Аромат: печеное яблоко, яблочное пюре и карамель дополняются корицей, гвоздикой и ванилью; затем проявляются дубовый дым и деликатные торфяные нюансы.
• Вкус: округлый, с тонами спелого и зеленого яблока, яблочной кожуры и джема, оттенками ванили, карамели, мускатного ореха и перца; мягкая дымность и торф формируют продолжительное послевкусие.
• Гастрономические сочетания: выдержанные сыры, тарт татен, карамельные десерты, запеченная утка и свинина; подходит для дымной вариации Old Fashioned.
• Температура сервировки: 18–20 °C.