Palmer Porto Colheita 2003 Портвейн Палмер Порто Колейта 2003г 0.75л
Скопировать ссылку
Видео Palmer Porto Colheita 2003 Портвейн Палмер Порто Колейта 2003г 0.75л
Другие года
Описание
Портвейн Palmer Porto Colheita 2003 представляет собой редкий винтаж категории Colheita из Долины Дору, где террасные виноградники располагаются на сланцевых почвах с бедным, но концентрирующим вкус составом. Урожай 2003 года собирали вручную с участков с низкой урожайностью, что обеспечивало высокую концентрацию сахаров и фенольных соединений. Напиток создавался из ассамбляжа традиционных сортов региона и выдерживался в дубовых бочках более 7 лет, постепенно окисляясь и набирая глубину, характерную для Tawny, но при этом сохранял индивидуальность конкретного года. Длительный контакт с древесиной сформировал сложную текстуру и благородные ореховые оттенки.
- Сорт винограда: Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Баррока, Тинта Рориз.
- Цвет: янтарно-коричневый с оттенками красного дерева и золота.
- Аромат: богатый, многослойный, с нотами сухофруктов, орехов, карамели, мёда и специй.
- Вкус: сбалансированный, округлый, с тонами кураги, фиников, апельсиновой цедры, орехов, шоколада и карамели.
- Гастрономические сочетания: голубые сыры, выдержанные сыры, десерты с шоколадом и карамелью, фрукты, сухофрукты, орехи, фуа-гра и паштеты.
- Температура сервировки: 14–16 °C.