Белое сухое вино Мальбек (Malbec)

Белое сухое вино Мальбек — редкий и необычный напиток, производимый из традиционно красного сорта винограда Мальбек. Для получения белой версии ягоды прессуют, затем сразу отделяют сок от мезги, благодаря чему он остается прозрачным и светлым. Остаточный сахар в белом сухом Malbec обычно не превышает 4 г/л, крепость колеблется от 10,5% до 14%. Производят этот тип вина главным образом в Аргентине, а также во Франции и Чили. Однако его известность и популярность значительно уступают  классическому красному варианту. Аргентина считается лидером в производстве, особенно в винном регионе Мендоса, где этот экспериментальный стиль активно развивается и вызывает интерес у ценителей.

Malbec White Dry обладает свежим характером с приятной и живой кислотностью. В аромате можно различить тонкие ноты малины, вишни, слив и ежевики. Иногда появляются оттенки цветов и специй. Во вкусе также ощущаются фруктовые нюансы с мягким, слегка минеральным послевкусием. Вино подают охлаждённым до температуры 10-12 °C. Белый сухой Мальбек отлично сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, белым мясом птицы, а также мягкими сырами. Благодаря своей лёгкости, он прекрасно подходит в качестве аперитива. Несмотря на то, что вино остается малоизвестным на фоне классического красного, оно постепенно находит своих поклонников среди любителей необычных напитков.