Меню
Поиск
Телефон
Корзина

Греческое вино

Виноградарство, а затем и виноделие зародились в Древней Греции во втором тысячелетии до новой эры, когда финикийцы завезли культуру винограда на Крит и острова Эгейского моря, а затем она распространилась и по полуострову Пелопоннес и далее по югу Европы. В 825 году до н.э. финикийцы основали в Северной Африке Карфаген и очевидно завезли виноградную лозу и туда. Общеизвестно, что у древних греков вином и виноделием заведовал веселый бог Дионис. Он был незаконнорожденным сыном Зевса от человеческой женщины. В его честь устраивались веселые праздники, подчас переходящие в кровавые вакханалии (Вакх -- еще одно имя Диониса).

 

О происхождении вина повествует красивая легенда. Дионис, достигнув юношеского возраста, охотился в лесу. Там он увидел очень красивого сатира (сатиры -- козлоногие полубоги, они играли на свирелях, соблазняли девушек и занимались мелким хулиганством) по имени Ампелос и ему захотелось проводить с ним как можно больше времени. Вскоре они стали очень близки, Ампелос всюду сопровождал Диониса. Но неожиданно случилось несчастье: Ампелос не удержался на скале, упал и разбился. Дионис тут же стал умолять Зевса вернуть своему спутнику жизнь. Смилостивившись, Зевс превратил погибшего Ампелоса в виноградную лозу, вкус ее плодов не уступал вкусу нектара, а аромат превосходил все цветочные ароматы. В них бродил сок земли, смешанный из влаги, огня и солнечного света. Дионис отправился в странствие по свету, он хотел научить всех людей делать вино. С именем Ампелоса связано название винограда в Греции -- Аmpelos и даже название науки, изучающей разные сорта винограда - ампелография. Существует отрасль медицины, изучающая благотворное влияние лечения виноградом -- ампелотерапия.

 

Но, проникнув в Грецию, вино долгое время оставалось дорогим напитком. Чаще всего греки пили медовое вино или мед. Сбор и технология изготовления вина в разных источниках описывается по разному. Гомер в <<Иллиаде>> просто рассказывает, как <<девы и юноши>> собирают и несут в плетеных корзинах <<медосладкие гроздья>>. Гесиод (известный древнегреческий поэт) дает уже конкретные советы по сбору винограда и обработке ягод для изготовления вина. Виноград давили ногами в корзинах из камыша, обмазанных глиной, или в обмазанных глиной ящиках с навесом. Качество вина зависело от подбора винограда. В сусло добавляли толченый мрамор, соль, мирру, алебастр, мел для сохранения вина в процессе брожения. После завершения брожения вино переливали в глиняные сосуды, которые были специальным образом осмолены -- это способствовало сохранности вина. Виноградники в Греции вместе с оливковыми рощами занимали иногда более половины обрабатываемых земель. Существовали специализированные винодельни. Например, богатый владелец виноградников Гелий в V веке до н. э. со своих виноградников получал 30 000 амфор вина, что приблизительно равняется 100 000 ведер. Еще в те времена было замечено лечебное и оздоровительное влияние вина на организм. Платон называл вино <<молоком стариков>>, а Гиппократ, <<отец медицины>>, отмечал, что лечебные свойства усиливаются при добавлении в вино цветков дикого бадьяна. Вот так и появились предшественники современных вин и вермутов.

 

В наши дни виноградники занимают большую часть территории страны, которая расположена на крутых горных склонах и принадлежит мелким хозяйствам. Виноградники делятся на две категории: Крю (или марочные) - из них производят более двадцати наименований вин высшего качества, и ординарные. Надо признать, большинство ординарных греческих вин очень хороши.

 

Современный этап виноделия в Греции начался в 1985-м году, когда группа энологов (специалистов, занимающихся выращиванием винограда и производством вина) и агрономов вернулась на родину после обучения во Франции. Финансовая поддержка Европейского союза и некоторые вложения местных жителей помогли модернизировать технологию виноделия в некоторых крупных негоциантских домах, таких как Boutari и Kourtakis. И кроме того, были основаны небольшие винодельческие предприятия в районах с недорогой землей и прохладным климатом.

 

На данный момент в Греции разумная и полезная, правда, достаточно сложная классификация вин. Она включает в себя двадцать региональных апелласьонов для сухих греческих вин и восемь -- для сладких. Сладкое греческое вино производят в основном из сорта белого винограда Мускат, который предварительно подсушивают, и сорта красного -- Мавродафне. Греческие вина можно разделить на четыре категории. Греческое вино с наименованием по месту происхождения (это только сладкие вина, такие как <<Мавродафни>> с Кефалонии, <<Мускат>> из Патры, сладкое греческое вино с Самоса. Вина наивысшего качества с наименованием по месту происхождения (сюда относятся высококачественные греческие вина из двадцати нижеперечисленных районов: Зица, Аминтео, Плагиес Мелит, Анхиалос, Игуменица, Науса, Рап-сани, Кандза, Немеа, Робола, Патра, Мантиниа, Кефалоньяс, Парос, Санторинии, Арханес, Лемнос, Родос, Ситиа и Дафнес). Затем местное вино Греции и столовое вино Греции. Самое знаменитое вино Греции -- Ретцина. Это золотисто-белое греческое вино со смолянистым хвойным вкусом, его можно назвать неординарным, но оно, как и вкус другого греческого вина -- Узо, идеально подходит для греческой кухни, где преобладает все острое и соленое.

 

Греческое вино -- всегда высокого качества, с самобытным вкусом и ароматом. Древнейшая традиция пить вино сделала греков мастерами не только в дегустации, но и в производстве качественного, на самом деле, незабываемого вина.
Читать дальше
Цена
Градус
Виды вина
ktima ligas lamda assyrtiko купить вино ктима лигас лямда ассиртико 0.75л цена
Ktima Ligas Lamda Assyrtiko Вино Ктима Лигас Лямда Ассиртико 0.75л
Страна производства
Греция
Объём
0.75 л
Градус
14.0%
Производитель
Ligas
Год производства
2018
Сорт винограда
Assyrtiko
Вид вина
Белое сухое, Оранжевое
Артикул
46880
Условия продаж
Только самовывоз
3 322 руб.
Вино Марафефтико Эн Архи 0.75л
Makarounas En Arhi Cabernet Franc Pathos IGP Вино Марафефтико Эн Архи 0.75л
Страна производства
Греция
Объём
0.75 л
Градус
13.0%
Производитель
Makarounas Winery
Год производства
2021
Сорт винограда
Каберне Фран
Регион
Кипр
Вид вина
Красное сухое
Артикул
301273
Условия продаж
Только самовывоз
2 663 руб.
Вино Эридес Макарунас 0.75л
Makarounas Aerides Xynisteri Pathos IGP Вино Эридес Макарунас 0.75л
Страна производства
Греция
Объём
0.75 л
Градус
12.0%
Производитель
Makarounas Winery
Год производства
2021
Регион
Кипр
Вид вина
Белое полусухое
Артикул
301274
Условия продаж
Только самовывоз
2 663 руб.
Вино Василисса Макарунас 0.75л
Makarounas Vasilissa Pathos IGP Вино Василисса Макарунас 0.75л
Страна производства
Греция
Объём
0.75 л
Градус
11.5%
Производитель
Makarounas Winery
Год производства
2021
Регион
Кипр
Вид вина
Белое сухое
Артикул
301275
Условия продаж
Только самовывоз
3 665 руб.
Вино Марафефтико Макарунас 0.75л
Makarounas Maratheftiko Pathos IGP Вино Марафефтико Макарунас 0.75л
Страна производства
Греция
Объём
0.75 л
Градус
13.0%
Производитель
Makarounas Winery
Год производства
2019
Регион
Кипр
Вид вина
Красное сухое
Артикул
301272
Условия продаж
Только самовывоз
4 266 руб.
Вино Метимнеой Оранж Хидирьотико 0.75л
Methymnaeos Chidiriotiko Orange Вино Метимнеой Оранж Хидирьотико 0.75л
Страна производства
Греция
Объём
0.75 л
Градус
13.5%
Производитель
Methymnaeos
Год производства
2020
Регион
Лесбос
Вид вина
Белое сухое
Артикул
301056
Условия продаж
Только самовывоз
2 700 руб.
Вино Метимнеой Хидирьотико 0.75л
Methymnaeos Chidiriotiko Orange Lesvos PGI Вино Метимнеой Хидирьотико 0.75л
Страна производства
Греция
Объём
0.75 л
Градус
13.0%
Производитель
Methymnaeos
Год производства
2019
Регион
Лесбос
Вид вина
Белое сухое
Артикул
301057
Условия продаж
Только самовывоз
2 700 руб.
Вино Метимнеой Хидирьотико 0.75л
Methymnaeos Chidiriotiko Red Lesvos PGI Вино Метимнеой Хидирьотико 0.75л
Страна производства
Греция
Объём
0.75 л
Градус
13.5%
Производитель
Methymnaeos
Год производства
2016
Регион
Лесбос
Вид вина
Красное сухое
Артикул
301055
Условия продаж
Только самовывоз
2 700 руб.
вино mega spileo moschato 0.75л
Mega Spileo Moschato Вино Мега Спилео Мускат 0.75л
Страна производства
Греция
Объём
0.75 л
Градус
13.5%
Производитель
Cavino
Год производства
2021
Сорт винограда
Мускат
Вид вина
Белое сухое
Артикул
83233
Условия продаж
Только самовывоз
1 063 руб.
вино fanny adams basic element 0.75л
Fanny Adams Basic Element Вино Фанни Адамс Бэйзик Элемент 0.75л
Страна производства
Греция
Объём
0.75 л
Градус
12.5%
Производитель
Kamara Winery
Год производства
2021
Сорт винограда
Ассиртико
Вид вина
Белое сухое
Артикул
82716
Условия продаж
Только самовывоз
1 370 руб.
вино kagor meteora  0.75л
Kagor Meteora Вино Кагор Метеора 0.75л
Страна производства
Греция
Объём
0.75 л
Градус
14.0%
Производитель
Liakou Winery
Год производства
2019
Сорт винограда
Каберне Совиньон
Вид вина
Красное сладкое
Артикул
82032
Условия продаж
Только самовывоз
1 609 руб.
вино domaine dereskos merlot 0.75л
Domaine Dereskos Merlot Вино Домэн Дерескос Мерло 0.75л
Страна производства
Греция
Объём
0.75 л
Градус
13.0%
Производитель
Dereskos Winery
Год производства
2018
Сорт винограда
Мерло
Вид вина
Белое сухое
Артикул
81903
Условия продаж
Только самовывоз
1 512 руб.
вино domaine dereskos sauvignon blanc 0.75л
Domaine Dereskos Sauvignon Blanc Вино Домэн Дерескос Совиньон Блан 0.75л
Страна производства
Греция
Объём
0.75 л
Градус
13.0%
Производитель
Dereskos Winery
Год производства
2019
Сорт винограда
Совиньон Блан
Вид вина
Белое сухое
Артикул
81904
Условия продаж
Только самовывоз
1 389 руб.
retsina cavino купить вино рецина кавино 0.75л цена
Cavino Retsina Вино Рецина Кавино 0.75л
Объём
0.75 л
Градус
11.0%
Производитель
Cavino
Год производства
2020
Сорт винограда
Родитис
Вид вина
Белое сухое
Артикул
50281
Условия продаж
Только самовывоз
655 руб.
axia syrah xinomavro купить вино аксия сира ксиномавро 0.75л цена
Axia Syrah Xinomavro Вино Аксия Сира Ксиномавро 0.75л
Страна производства
Греция
Объём
0.75 л
Градус
14.0%
Производитель
Alpha Estate
Год производства
2017
Сорт винограда
Ксиномавро
Вид вина
Красное сухое
Артикул
49535
Условия продаж
Только самовывоз
2 623 руб.
вино alpha estate tannat 0.75л
Alpha Estate Tannat Вино Альфа Эстейт Таннат
Страна производства
Греция
Объём
0.75 л
Градус
14.5%
Производитель
Alpha Estate
Год производства
2017
Сорт винограда
Таннат (Tannat)
Вид вина
Красное сухое
Артикул
16717
Условия продаж
Только самовывоз
5 481 руб.
вино cavino pandora 0.75л
Cavino Pandora Вино Кавино Пандора
Страна производства
Греция
Объём
0.75 л
Градус
12.0%
Год производства
2018
Вид вина
Белое полусухое
Артикул
46629
Условия продаж
Только самовывоз
800 руб.
вино ionos cavino 0.75л
Ionos Cavino Вино Ионос Кавино Белое сухое
Страна производства
Греция
Объём
0.75 л
Градус
11.5%
Производитель
Cavino
Год производства
2021
Сорт винограда
Мускат
Вид вина
Белое сухое
Артикул
46527
Условия продаж
Только самовывоз
650 руб.
ionos cavino купить вино ионос кавино 0.75л цена
Ionos Cavino Вино Ионос Кавино 0.75л
Страна производства
Греция
Объём
0.75 л
Градус
12.0%
Производитель
Cavino
Год производства
2018
Сорт винограда
Каберне Совиньон, Мерло
Вид вина
Красное сухое
Артикул
46526
Условия продаж
Только самовывоз
510 руб.
ionos cavino купить вино ионос кавино 0.75л цена
Ionos Cavino Вино Ионос Кавино 0.75л
Страна производства
Греция
Объём
0.75 л
Градус
11.5%
Производитель
Cavino
Год производства
2018
Сорт винограда
Сира
Вид вина
Розовое сухое
Артикул
46525
Условия продаж
Только самовывоз
510 руб.
pandora cavino купить вино пандора кавино 0.75л цена
Pandora Cavino Вино Пандора Кавино 0.75л
Страна производства
Греция
Объём
0.75 л
Градус
11.5%
Производитель
Cavino
Год производства
2020
Сорт винограда
Родитис, Совиньон Блан
Вид вина
Белое полусухое
Артикул
46524
Условия продаж
Только самовывоз
800 руб.
kagor from holy mount athos купить вино кагор со святой горы афон цена
Kagor from Holy Mount Athos Вино Кагор со Святой Горы Афон
Страна производства
Греция
Объём
0.75 л
Градус
16.0%
Сорт винограда
Каберне Совиньон
Вид вина
Красное сладкое (Кагор)
Артикул
40031
Условия продаж
Только самовывоз
960 руб.
sauvignon blanc греческое вино савиньон бланк
Sauvignon Blanc Греческое Вино Савиньон Бланк
Страна производства
Греция
Объём
0.75 л
Градус
13.0%
Год производства
2017
Сорт винограда
Совиньон Блан
Вид вина
Белое сухое
Артикул
41075
Условия продаж
Только самовывоз
2 571 руб.
assyrtiko греческое вино ассиртико
Assyrtiko Греческое Вино Ассиртико
Страна производства
Греция
Объём
0.75 л
Градус
13.0%
Год производства
2016
Вид вина
Белое сухое
Артикул
41074
Условия продаж
Только самовывоз
2 787 руб.
utopia греческое вино утопия
Utopia Греческое Вино Утопия
Страна производства
Греция
Объём
0.75 л
Градус
14.5%
Год производства
2012
Вид вина
Красное сухое
Артикул
41073
Условия продаж
Только самовывоз
3 727 руб.
xinomavro reserve vieilles vignes греческое вино ксиномавро резерв вией винь
Xinomavro Reserve Vieilles Vignes Греческое Вино Ксиномавро Резерв Вией Винь
Страна производства
Греция
Объём
0.75 л
Градус
14.5%
Год производства
2014
Вид вина
Красное сухое
Артикул
41072
Условия продаж
Только самовывоз
3 727 руб.
axia syrah-xinomavro греческое вино аксия сира ксиномавро
Axia Syrah-Xinomavro Греческое Вино Аксия Сира Ксиномавро
Страна производства
Греция
Объём
0.75 л
Градус
13.5%
Год производства
2014
Вид вина
Красное сухое
Артикул
41070
Условия продаж
Только самовывоз
1 560 руб.
malagouzia turtles vineyard греческое вино малагузия тёртлс виньярд
Malagouzia Turtles Vineyard Греческое Вино Малагузия Тёртлс Виньярд
Страна производства
Греция
Объём
0.75 л
Градус
13.0%
Год производства
2017
Вид вина
Белое сухое
Артикул
41069
Условия продаж
Только самовывоз
1 702 руб.
греческое вино alpha estate s.m.x. 0.75л
Alpha Estate S.M.X. Греческое Вино Альфа Эстейт S.M.X.
Страна производства
Греция
Объём
0.75 л
Градус
14.5%
Год производства
2018
Вид вина
Красное сухое
Артикул
32856
Условия продаж
Только самовывоз
6 005 руб.
греческое вино cavino imiglykos вино кавино имигликос белое
Греческое вино Cavino Imiglykos вино Кавино Имигликос белое
Страна производства
Греция
Объём
0.75 л
Градус
11.0%
Производитель
Cavino
Сорт винограда
Мускат
Вид вина
Белое полусладкое
Артикул
14074
Условия продаж
Только самовывоз
509 руб.