Меню
Поиск
Телефон
Корзина

Греческое вино

Виноградарство, а затем и виноделие зародились в Древней Греции во втором тысячелетии до новой эры, когда финикийцы завезли культуру винограда на Крит и острова Эгейского моря, а затем она распространилась и по полуострову Пелопоннес и далее по югу Европы. В 825 году до н.э. финикийцы основали в Северной Африке Карфаген и очевидно завезли виноградную лозу и туда. Общеизвестно, что у древних греков вином и виноделием заведовал веселый бог Дионис. Он был незаконнорожденным сыном Зевса от человеческой женщины. В его честь устраивались веселые праздники, подчас переходящие в кровавые вакханалии (Вакх -- еще одно имя Диониса).

 

О происхождении вина повествует красивая легенда. Дионис, достигнув юношеского возраста, охотился в лесу. Там он увидел очень красивого сатира (сатиры -- козлоногие полубоги, они играли на свирелях, соблазняли девушек и занимались мелким хулиганством) по имени Ампелос и ему захотелось проводить с ним как можно больше времени. Вскоре они стали очень близки, Ампелос всюду сопровождал Диониса. Но неожиданно случилось несчастье: Ампелос не удержался на скале, упал и разбился. Дионис тут же стал умолять Зевса вернуть своему спутнику жизнь. Смилостивившись, Зевс превратил погибшего Ампелоса в виноградную лозу, вкус ее плодов не уступал вкусу нектара, а аромат превосходил все цветочные ароматы. В них бродил сок земли, смешанный из влаги, огня и солнечного света. Дионис отправился в странствие по свету, он хотел научить всех людей делать вино. С именем Ампелоса связано название винограда в Греции -- Аmpelos и даже название науки, изучающей разные сорта винограда - ампелография. Существует отрасль медицины, изучающая благотворное влияние лечения виноградом -- ампелотерапия.

 

Но, проникнув в Грецию, вино долгое время оставалось дорогим напитком. Чаще всего греки пили медовое вино или мед. Сбор и технология изготовления вина в разных источниках описывается по разному. Гомер в <<Иллиаде>> просто рассказывает, как <<девы и юноши>> собирают и несут в плетеных корзинах <<медосладкие гроздья>>. Гесиод (известный древнегреческий поэт) дает уже конкретные советы по сбору винограда и обработке ягод для изготовления вина. Виноград давили ногами в корзинах из камыша, обмазанных глиной, или в обмазанных глиной ящиках с навесом. Качество вина зависело от подбора винограда. В сусло добавляли толченый мрамор, соль, мирру, алебастр, мел для сохранения вина в процессе брожения. После завершения брожения вино переливали в глиняные сосуды, которые были специальным образом осмолены -- это способствовало сохранности вина. Виноградники в Греции вместе с оливковыми рощами занимали иногда более половины обрабатываемых земель. Существовали специализированные винодельни. Например, богатый владелец виноградников Гелий в V веке до н. э. со своих виноградников получал 30 000 амфор вина, что приблизительно равняется 100 000 ведер. Еще в те времена было замечено лечебное и оздоровительное влияние вина на организм. Платон называл вино <<молоком стариков>>, а Гиппократ, <<отец медицины>>, отмечал, что лечебные свойства усиливаются при добавлении в вино цветков дикого бадьяна. Вот так и появились предшественники современных вин и вермутов.

 

В наши дни виноградники занимают большую часть территории страны, которая расположена на крутых горных склонах и принадлежит мелким хозяйствам. Виноградники делятся на две категории: Крю (или марочные) - из них производят более двадцати наименований вин высшего качества, и ординарные. Надо признать, большинство ординарных греческих вин очень хороши.

 

Современный этап виноделия в Греции начался в 1985-м году, когда группа энологов (специалистов, занимающихся выращиванием винограда и производством вина) и агрономов вернулась на родину после обучения во Франции. Финансовая поддержка Европейского союза и некоторые вложения местных жителей помогли модернизировать технологию виноделия в некоторых крупных негоциантских домах, таких как Boutari и Kourtakis. И кроме того, были основаны небольшие винодельческие предприятия в районах с недорогой землей и прохладным климатом.

 

На данный момент в Греции разумная и полезная, правда, достаточно сложная классификация вин. Она включает в себя двадцать региональных апелласьонов для сухих греческих вин и восемь -- для сладких. Сладкое греческое вино производят в основном из сорта белого винограда Мускат, который предварительно подсушивают, и сорта красного -- Мавродафне. Греческие вина можно разделить на четыре категории. Греческое вино с наименованием по месту происхождения (это только сладкие вина, такие как <<Мавродафни>> с Кефалонии, <<Мускат>> из Патры, сладкое греческое вино с Самоса. Вина наивысшего качества с наименованием по месту происхождения (сюда относятся высококачественные греческие вина из двадцати нижеперечисленных районов: Зица, Аминтео, Плагиес Мелит, Анхиалос, Игуменица, Науса, Рап-сани, Кандза, Немеа, Робола, Патра, Мантиниа, Кефалоньяс, Парос, Санторинии, Арханес, Лемнос, Родос, Ситиа и Дафнес). Затем местное вино Греции и столовое вино Греции. Самое знаменитое вино Греции -- Ретцина. Это золотисто-белое греческое вино со смолянистым хвойным вкусом, его можно назвать неординарным, но оно, как и вкус другого греческого вина -- Узо, идеально подходит для греческой кухни, где преобладает все острое и соленое.

 

Греческое вино -- всегда высокого качества, с самобытным вкусом и ароматом. Древнейшая традиция пить вино сделала греков мастерами не только в дегустации, но и в производстве качественного, на самом деле, незабываемого вина.
Читать дальше
Цена
Градус
Виды вина
Год производства
Винные регионы
Показаны 1 - 30 из 35
Сортировать
  • По популярности
  • Цена по возрастанию
  • Цена по убыванию
Страна производства
Греция
Объём
0.75 л
Градус
11.5%
Производитель
Cavino
Год производства
2018
Сорт винограда
Сира
Вид вина
Розовое сухое
Артикул
46525
Условия продаж
Только самовывоз
764 руб.
Страна производства
Греция
Объём
0.75 л
Градус
12.0%
Производитель
Cavino
Год производства
2018
Сорт винограда
Каберне Совиньон, Мерло
Вид вина
Красное сухое
Артикул
46526
Условия продаж
Только самовывоз
764 руб.
Страна производства
Греция
Объём
0.75 л
Градус
14.0%
Производитель
Ligas
Год производства
2018
Сорт винограда
Ассиртико
Вид вина
Белое сухое, Оранжевое
Артикул
46880
Условия продаж
Только самовывоз
4 122 руб.
Страна производства
Греция
Объём
0.75 л
Градус
14.0%
Производитель
Alpha Estate
Год производства
2017
Сорт винограда
Ксиномавро
Вид вина
Красное сухое
Артикул
49535
Условия продаж
Только самовывоз
2 623 руб.
Страна производства
Греция
Объём
0.75 л
Градус
13.5%
Производитель
Methymnaeos
Год производства
2020
Регион
Лесбос
Вид вина
Белое сухое, Оранжевое
Артикул
301056
Условия продаж
Только самовывоз
2 873 руб.
Страна производства
Греция
Объём
0.75 л
Градус
13.0%
Производитель
Methymnaeos
Год производства
2019
Сорт винограда
Хидириотико
Регион
Лесбос
Вид вина
Белое сухое
Артикул
301057
Условия продаж
Только самовывоз
2 700 руб.
Страна производства
Греция
Объём
0.75 л
Градус
13.0%
Производитель
Makarounas Winery
Год производства
2019
Регион
Кипр
Вид вина
Красное сухое
Артикул
301272
Условия продаж
Только самовывоз
4 266 руб.
Страна производства
Греция
Объём
0.75 л
Градус
13.0%
Производитель
Makarounas Winery
Год производства
2021
Сорт винограда
Каберне Фран
Регион
Кипр
Вид вина
Красное сухое
Артикул
301273
Условия продаж
Только самовывоз
2 663 руб.
Страна производства
Греция
Объём
0.75 л
Градус
12.0%
Производитель
Makarounas Winery
Год производства
2021
Регион
Кипр
Вид вина
Белое полусухое
Артикул
301274
Условия продаж
Только самовывоз
2 663 руб.
Страна производства
Греция
Объём
0.75 л
Градус
11.5%
Производитель
Makarounas Winery
Год производства
2021
Регион
Кипр
Вид вина
Белое сухое
Артикул
301275
Условия продаж
Только самовывоз
3 665 руб.
Страна производства
Греция
Объём
0.75 л
Градус
11.0%
Производитель
Tetramythos
Год производства
2021
Сорт винограда
Родитис
Вид вина
Белое сухое
Артикул
302144
Условия продаж
Только самовывоз
2 246 руб.
Страна производства
Греция
Объём
0.75 л
Градус
13.5%
Производитель
Artemis Karamolegos Winery
Год производства
2022
Сорт винограда
Ассиртико
Регион
Кикладес
Вид вина
Белое сухое
Артикул
302145
Условия продаж
Только самовывоз
2 808 руб.
Страна производства
Греция
Объём
0.75 л
Градус
13.0%
Производитель
Artemis Karamolegos Winery
Год производства
2021
Регион
Кикладес
Вид вина
Красное сухое
Артикул
302147
Условия продаж
Только самовывоз
1 872 руб.
Страна производства
Греция
Объём
0.75 л
Градус
14.0%
Производитель
Artemis Karamolegos Winery
Год производства
2021
Сорт винограда
Ассиртико
Регион
Санторини
Вид вина
Белое сухое
Артикул
302149
Условия продаж
Только самовывоз
4 212 руб.
Страна производства
Греция
Объём
0.75 л
Градус
14.0%
Производитель
Artemis Karamolegos Winery
Год производства
2021
Сорт винограда
Ассиртико
Регион
Санторини
Вид вина
Белое сухое
Артикул
302154
Условия продаж
Только самовывоз
5 148 руб.
Страна производства
Греция
Объём
0.75 л
Градус
11.5%
Производитель
Cavino
Год производства
2022
Сорт винограда
Родитис, Совиньон Блан
Вид вина
Белое полусухое
Артикул
46524
Условия продаж
Только самовывоз
928 руб.
Страна производства
Греция
Объём
0.75 л
Градус
11.5%
Производитель
Cavino
Год производства
2022
Сорт винограда
Мускат (15%), Родитис (85%)
Вид вина
Белое сухое
Артикул
46527
Условия продаж
Только самовывоз
813 руб.
Страна производства
Греция
Объём
0.75 л
Градус
12.0%
Год производства
2020
Сорт винограда
Сира
Регион
Пеломоннес
Вид вина
Белое полусухое
Артикул
46629
Условия продаж
Только самовывоз
756 руб.
Страна производства
Греция
Объём
0.75 л
Градус
11.0%
Производитель
Cavino
Год производства
2022
Сорт винограда
Родитис
Вид вина
Белое сухое
Артикул
50281
Условия продаж
Только самовывоз
936 руб.
Страна производства
Греция
Объём
0.75 л
Градус
13.0%
Производитель
Dereskos Winery
Год производства
2018
Сорт винограда
Мерло
Вид вина
Белое сухое
Артикул
81903
Условия продаж
Только самовывоз
1 512 руб.
Страна производства
Греция
Объём
0.75 л
Градус
13.0%
Производитель
Dereskos Winery
Год производства
2019
Сорт винограда
Совиньон Блан
Вид вина
Белое сухое
Артикул
81904
Условия продаж
Только самовывоз
1 389 руб.
Страна производства
Греция
Объём
0.75 л
Градус
14.5%
Производитель
Alpha Estate
Год производства
2017
Сорт винограда
Таннат
Вид вина
Красное сухое
Артикул
16717
Условия продаж
Только самовывоз
5 481 руб.
Страна производства
Греция
Объём
0.75 л
Градус
13.5%
Производитель
Methymnaeos
Год производства
2016
Регион
Лесбос
Вид вина
Красное сухое
Артикул
301055
Условия продаж
Только самовывоз
2 700 руб.
Страна производства
Греция
Объём
0.75 л
Градус
14.0%
Производитель
Artemis Karamolegos Winery
Год производства
2020
Сорт винограда
Ассиртико
Регион
Санторини
Вид вина
Белое сухое
Артикул
302151
Условия продаж
Только самовывоз
6 177 руб.
Страна производства
Греция
Объём
0.75 л
Градус
14.5%
Год производства
2018
Сорт винограда
Сира (60%), Мерло (20%), Ксиномавро (20%)
Вид вина
Красное сухое
Артикул
32856
Условия продаж
Только самовывоз
6 005 руб.
Страна производства
Греция
Объём
0.75 л
Градус
16.0%
Сорт винограда
Каберне Совиньон
Вид вина
Красное сладкое (Кагор)
Артикул
40031
Условия продаж
Только самовывоз
1 300 руб.
960 руб.
Страна производства
Греция
Объём
0.75 л
Градус
13.0%
Год производства
2018
Сорт винограда
Малагузия
Вид вина
Белое сухое
Артикул
41069
Условия продаж
Только самовывоз
1 702 руб.
Страна производства
Греция
Объём
0.75 л
Градус
13.5%
Год производства
2014
Сорт винограда
Сира, Ксиномавро
Вид вина
Красное сухое
Артикул
41070
Условия продаж
Только самовывоз
1 560 руб.
Страна производства
Греция
Объём
0.75 л
Градус
14.5%
Год производства
2015
Сорт винограда
Ксиномавро
Вид вина
Красное сухое
Артикул
41072
Условия продаж
Только самовывоз
3 727 руб.
Страна производства
Греция
Объём
0.75 л
Градус
14.5%
Год производства
2012
Сорт винограда
Таннат
Вид вина
Красное сухое
Артикул
41073
Условия продаж
Только самовывоз
3 727 руб.