Makarounas En Arhi Cabernet Franc Pathos IGP Вино Марафефтико Эн Архи 0.75л

Красное сухое вино Makarounas En Arhi Cabernet Franc Pathos IGP 0,75 л относится к категории достаточно редких образцов из не автохтонных сортов. В данном случае использовался виноград Каберне Фран, завезенный из европейского питомника и успешно культивируемый уже много лет на острове Кипр, в окрестностях города Пафос. В настоящее время местные виноградники переведены на органику. Сбор сырья осуществлялся вручную на участке Эн Архи. Лозы здесь растут на твердой почве, состоящей из пластов известняка, кристаллического гипса и глины. Высота — 400-500 м. Винификация включает в себя двухнедельную спонтанную ферментацию с мезгой и выдержку в стали. Вино не фильтруют и не осветляют перед розливом в бутылки.

• Сорт винограда: красный — Каберне Фран 100%.
  Цвет: рубиновый.
  Аромат: интенсивный, с гармонично переплетающимися тонами вишни, сельдерея, специй и красных фруктов.
  Вкус: плотный, сбалансированный, с хорошо вписывающимися танинами, сложной ягодной палитрой и гладким затяжным финалом.
  Гастрономические сочетания: мясные блюда со сложными соусами, паста с томатом, блюда на гриле, твердые сорта сыра.
  Температура сервировки: 16-18 градусов.