Виноделие в Португалии зародилось еще в VI веке до нашей эры благодаря находчивым финикийцам. Кроме того, этот древний народ вырастил и размножил различные сорта винограда, которые вот уже на протяжении 2,5 тысяч лет успешно культивируются на португальских землях, и больше нигде в мире их встретить нельзя. Только здесь собирают наибольший урожай винограда, ягоды полностью вызревают и не поддаются различным болезням.
Виноделие начало развиваться более быстрыми темпами во время существования Римской Империи. Экспортом своей продукции Португалия начала заниматься еще в 1143 году, когда государство получило полную независимость. Продавать приготовленное португальское вино мастеров вынудил экономический кризис, стране нужны были деньги для укрепления экономики.
Португальское вино очень быстро стало популярным на мировом рынке благодаря своему непревзойденному качеству и неповторимому вкусу. В 1986 году Португалия вошла в состав Европейского Экономического Союза и полностью перестроило свою экономическую систему. Виноделие стало основным родом деятельности португальцев, и для этого местные органы управления обозначили и расширили площадь земель под виноградники. Теперь виноградники занимают около 370 тысяч гектаров. Однако объем урожая с этих земель остается небольшим: всего 10 миллионов гектолитров. Но это не является большой проблемой, ведь виноград выращивается по специальным технологиям, которые позволяют получить небольшое количество вина, но зато очень высокого качества.
Именно поэтому в настоящее время Португальское вино имеет множество поклонников во всем мире и с легкостью составляет серьезную конкуренцию крупным производителям элитных вин других стран мира.
К выдающимся особенностям искусства виноделия в Португалии относится не только достойное разнообразие культивируемых сортов винограда, но и их неповторимость, которая формировалась на протяжении многих веков. Кроме того, здесь до сих пор можно заметить, что виноделы уважают, чтят и сохраняют древние традиции и технологии производства качественного вина.
Даже сейчас, когда наступила революция в области современных компьютерных технологий, в Португалии можно наблюдать, как работники винных заводов давят сок ногами, а виноградные лозы высаживают исключительно около деревьев, которые в будущем послужат им подпоркой. Кроме того, в Португалии существует множество открытых для публики музеев, где можно узнать все о традициях и законах виноделия этой замечательной страны.
Теперь виноградники занимают около 370 тысяч гектаров. Однако объем урожая с этих земель остается небольшим: всего 10 миллионов гектолитров. Но это не является большой проблемой, ведь виноград выращивается по специальным технологиям, которые позволяют получить небольшое количество вина, но зато очень высокого качества. Именно поэтому в настоящее время Португальское вино имеет множество поклонников во всем мире и с легкостью составляет серьезную конкуренцию крупным производителям элитных вин других стран мира.
К выдающимся особенностям искусства виноделия в Португалии относится не только достойное разнообразие культивируемых сортов винограда, но и их неповторимость, которая формировалась на протяжении многих веков. Кроме того, здесь до сих пор можно заметить, что виноделы уважают, чтят и сохраняют древние традиции и технологии производства качественного вина. Даже сейчас, когда наступила революция в области современных компьютерных технологий, в Португалии можно наблюдать, как работники винных заводов давят сок ногами, а виноградные лозы высаживают исключительно около деревьев, которые в будущем послужат им подпоркой. Кроме того, в Португалии существует множество открытых для публики музеев, где можно узнать все о традициях и законах виноделия этой замечательной страны.
Несмотря на то, что берега Португалии омывает холодный Атлантический океан, некоторые ее территории обладаю средиземноморским климатом. Такими участками являются в большей степени два региона — Дао и Дауро. Например, район Дао полностью закрыт мощными горными хребтами от холодных ветров Атлантики, что и позволяет винограду хорошо вызревать и наполняться сладостью. В этих двух регионах производится основная часть всех вин Португалии, которые обладают непревзойденным качеством и очень приятным вкусом.
Купить натуральное как белое, так и красное португальское вино можно в нашем магазине.
